关于“人死了签的土地协议是否还有效”这一问题，我们需要从农村土地承包的法律性质和继承规定来详细分析。

首先，农村土地承包是以“户”为单位进行的，这意味着土地承包经营权属于农户家庭共有财产，而非个人遗产。在土地承包合同中，户主只是作为家庭代表进行签约，并不意味着土地归其个人所有。因此，当户主去世后，其遗嘱中关于土地承包经营权的处分是无效的，因为这部分财产并不属于其个人所有，无法由其个人进行遗嘱处分。

其次，根据法律规定，农村土地承包经营权具有严格的人身属性，不具有可继承性。当承包的农户中的一人或几人死亡时，承包经营仍然是以户为单位进行，承包地仍由其他家庭成员继续承包经营。这意味着，即使户主去世，只要农户中还有其他家庭成员，土地承包经营权就不会发生继承或分割的问题。

再者，如果承包的农户中所有成员均已死亡，那么该承包经营合同即告终止。此时，土地将由集体收回，进行重新分配或管理，而不会由已故农户的继承人继承。

具体到您的疑问，如果一个人去世后，其生前作为户主签订的土地协议（即土地承包合同）并不会因此失效。但是，该协议中的土地承包经营权并不能作为个人遗产进行继承。如果户主在遗嘱中试图处分这部分土地承包经营权，那么这部分遗嘱内容是无效的。土地将继续由农户中的其他家庭成员承包经营，或者如果农户中已无其他成员，则由集体收回。

最后，我想强调的是，土地承包经营权是农户的重要财产权益，但同时也是具有严格法律规定的。在处理相关问题时，我们应该遵循法律规定，尊重农户的家庭共有财产权益，避免因为误解或忽视法律规定而引发不必要的纠纷。同时，我们也应该珍惜和维护家庭成员之间的亲情关系，通过协商和调解等方式解决土地收益分配等问题，避免因为诉讼而加深家庭裂痕。