针对您提出的“公司注销后如何起诉原法人”的问题，这确实是一个涉及法律程序和责任追究的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、确认公司注销的具体情况及责任主体
公司合法注销但存在过错行为：
- 若公司已经过合法清算程序注销，但法人在清算过程中存在故意或重大过失，如隐匿、转移公司财产，损害债权人利益，您可根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第十九条，要求相关责任人（包括法定代表人、股东、董事、控股股东及实际控制人）对公司债务承担相应赔偿责任。
公司未经清算即注销：
- 若公司未经依法清算即办理注销登记，导致无法清算，您可主张有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任。同时，若清算组或管理人在处理公司剩余事务中存在不当行为，您也可考虑对其提起诉讼。
揭开公司面纱原则：
- 在特定情况下，如股东存在不当行为导致公司债务或法律纠纷，您可穿透公司法人独立地位，直接追究背后股东的个人责任。
二、搜集与准备证据
- 证明法人过错行为的证据：包括财务报表、银行转账记录、合同文件、聊天记录、证人证言等，用以证明法人在公司注销过程中的不当行为。
- 证明债权债务关系存在的证据：如合同、借条、送货单、对账单等，清晰表明您与公司之间的债权债务关系。
三、确定管辖法院与提交起诉材料
- 管辖法院：一般遵循“原告就被告”原则，由被告住所地人民法院管辖；若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
- 起诉材料：
- 撰写起诉状：明确原告、被告基本信息，陈述诉讼请求，详细阐述事实和理由。
- 提交证据材料：整理并分类相关证据，制作证据清单，一并提交给法院。
四、选择适当的法律途径
民事诉讼：
- 若您认为原法人存在过错行为并导致您遭受损失，您可向法院提起民事诉讼，要求原法人承担赔偿责任。
行政复议或行政诉讼（如适用）：
- 若公司注销是因行政机关的不合法或不合理决定导致，您可选择通过行政复议或行政诉讼维护权益。但这种情况相对较少见，且需要具体分析行政机关的决定是否合法合理。
刑事报案（如适用）：
- 若您发现公司或其法人在运营过程中存在涉嫌犯罪的行为，如欺诈、挪用资金等，您应向公安机关报案，请求刑事调查。
五、参与诉讼程序
- 法院受理案件后，将按照法定程序进行审理，包括送达起诉状副本、组织庭前交换证据、开庭审理等环节。您需积极参与，遵守法庭纪律，进行陈述、举证、质证和辩论等诉讼行为，以维护自己的合法权益。
六、特殊注意事项
- 在处理公司注销后的法律问题时，建议您咨询专业的法律顾问或律师，以确保准确了解自身权益和可行的法律途径。
- 准备好所有相关的证据和材料，为法律程序做好充分准备。
- 诉讼过程可能较为漫长和复杂，您需保持耐心和信心，积极配合法院和律师的工作。
综上所述，公司注销后起诉原法人需要根据具体情况采取不同的法律措施。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。