签了扣押手续的物品是否还能归还，这主要取决于扣押的原因、扣押程序是否合法以及后续的法律处理情况。以下从几个不同角度为你详细分析：

1. 扣押原因与合法性：

   • 如果扣押是因为涉及法律纠纷（如租赁合同纠纷中，出租方因承租方违约而扣押其物品作为担保或赔偿），且扣押程序合法（如依据法院裁定、执行通知书等），那么物品的归还将取决于纠纷的解决结果。一旦纠纷得到妥善解决，且承租方履行了相关义务（如支付租金、赔偿损失等），出租方应当归还扣押的物品。
   • 如果扣押程序不合法（如未经法定程序擅自扣押、扣押物品超出必要范围等），那么承租方有权要求出租方立即归还物品，并可能因此要求出租方承担相应的法律责任。

2. 纠纷解决方式：

   • 协商解决：在租赁合同纠纷中，双方可以通过协商达成和解，就扣押物品的归还问题达成一致意见。这种方式灵活、高效，有助于维护双方的关系。
   • 诉讼解决：如果协商无果，双方可以通过诉讼途径解决纠纷。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定，判断扣押行为的合法性，并作出相应的判决。如果判决出租方归还物品，出租方必须履行判决义务。

3. 物品归还的具体操作：

   • 在纠纷得到解决后，出租方应当按照约定或法院判决的要求，及时将扣押的物品归还给承租方。归还时，双方应当对物品进行清点、确认，确保物品完好无损。
   • 如果物品在扣押期间发生损坏或丢失，出租方可能需要承担相应的赔偿责任。具体赔偿金额和方式，可以根据双方协商或法院判决来确定。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果扣押的物品属于易腐、易变质或需要特殊保管的物品，出租方在扣押期间应当采取必要的保管措施，防止物品损坏或变质。如果因保管不善导致物品损坏或变质，出租方可能需要承担更重的赔偿责任。
   • 如果承租方在纠纷解决后拒绝接收归还的物品，出租方可以依法将物品提存或采取其他合法方式处理，以避免因长期保管而产生的额外费用和风险。

建议：

• 如果你作为承租方，发现自己的物品被出租方扣押，首先应当了解扣押的原因和合法性。如果认为扣押不合法或存在争议，可以及时与出租方沟通协商，或寻求法律援助。
• 如果你作为出租方，在扣押承租方物品时，务必确保扣押程序合法、扣押物品范围合理，并在纠纷解决后及时归还物品，以避免不必要的法律风险和纠纷。

在处理此类问题时，务必保持冷静、理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。