针对您提出的“新国标电动车不戴头盔怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、处罚规定概述

骑行新国标电动车不戴头盔，将依据当地交通管理法规受到相应的处罚。这些处罚措施旨在提高骑行者的安全意识，确保道路交通安全。处罚的具体形式和力度因地区而异，但通常包括罚款、警告、车辆扣留或驾照扣分等。

二、具体处罚措施

1. 罚款：

   • 这是最常见的处罚方式。具体罚款金额由各地区根据实际情况制定，通常在20元至200元不等。例如，浙江省规定罚款为20元至50元，天津市则规定罚款为10元至50元。

2. 警告：

   • 对于初次不戴头盔的骑行者，一些地区可能主要采取警告的方式，提醒其注意交通安全，并督促其改正。

3. 车辆扣留：

   • 在某些情况下，如果骑行者拒绝接受罚款处罚或多次违法，交警有权暂时扣留其电动车，作为进一步处理措施。

4. 驾照扣分（主要针对被认定为机动车辆的电动车）：

   • 如果电动车被认定为机动车辆，如电动轻便摩托车、电动摩托车，那么未佩戴头盔的骑行者还可能面临驾照扣分的处罚。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶摩托车不戴安全头盔的，一次将记1分。

三、地区性差异

不同地区对于电动车未戴头盔的处罚条款存在差异。这主要取决于各地的地方性法规和交通管理政策。因此，在了解具体处罚措施时，需要参考您所在地区的交通管理法规。

四、人性化执法与教育引导

近年来，一些地区在执法过程中注重人性化，对于初次不戴头盔的骑行者，可能主要采取批评教育、观看交通安全教育视频、协助维护交通秩序等方式，以提高其安全意识。这种做法既体现了法律的温度，也有效提升了公众的安全意识。

五、安全建议

无论所在地区是否强制要求佩戴头盔，作为骑行者，您都应该自觉佩戴安全头盔。头盔是保护您头部安全的重要装备，能够在发生意外时有效减轻伤害。同时，您也应该关注并了解当地交通管理部门的最新规定和人性化执法措施，确保自己的骑行行为符合法律法规要求。

综上所述，骑行新国标电动车不戴头盔将面临罚款、警告、车辆扣留或驾照扣分等处罚。为了保障个人安全并遵守法律法规，建议您在骑行时务必佩戴好安全头盔。