结论：借钱一开始是赌债，后面以其他借口借钱，是否构成诈骗罪不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就打算通过欺骗手段获取他人财物，并无归还的意图。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分财物。
- 数额要求：骗取的财物数额较大。根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
二、具体情形分析
如果行为人一开始就以非法占有为目的：
- 行为人明知自己无力偿还赌债，仍以赌债为借口向他人借款，并计划通过欺骗手段获取财物后逃匿或挥霍。
- 在借款后，行为人又以其他借口继续借款，实际上并无归还的意图，而是继续用于非法活动或个人挥霍。
- 这种情况下，行为人的行为可能构成诈骗罪，因为其主观上具有非法占有的目的，客观上实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且骗取的财物数额较大。
如果行为人一开始并无非法占有的目的：
- 行为人可能因一时赌瘾或经济困难而借下赌债，但原本打算通过合法途径偿还。
- 在借款后，由于各种原因（如经济状况恶化、突发意外等）导致无法按时偿还，于是以其他借口继续借款，但并无逃匿或挥霍的意图。
- 这种情况下，行为人的行为可能不构成诈骗罪，因为其主观上并无非法占有的目的，虽然客观上实施了欺骗行为，但并非出于骗取财物的目的。然而，如果行为人后续的行为（如逃匿、挥霍等）表明其具有非法占有的目的，则可能转化为诈骗罪。
三、法律建议
对于借款人：
- 如果您发现自己陷入了类似的借款纠纷中，且怀疑对方可能构成诈骗罪，建议及时收集相关证据（如借款合同、聊天记录、转账记录等），并向公安机关报案。
- 在借款前，务必了解对方的信用状况和还款能力，避免盲目借款导致经济损失。
对于出借人：
- 在出借资金时，务必要求对方提供真实的借款用途和还款计划，并签订书面借款合同以明确双方的权利义务。
- 如果发现对方存在欺骗行为或无法按时偿还借款，应及时采取法律手段维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，是否构成诈骗罪需要结合具体证据和法律规定进行综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。