结论：种别人的口粮田，建议签订土地流转合同，以明确双方的权利和义务，避免潜在的法律纠纷。
法律背景与解释：
土地流转的合法性：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，土地承包经营权可以依法采取转包、出租、互换、转让或者其他方式流转。这意味着，种别人的口粮田（即承包地）在法律上是允许的，但必须遵循一定的法律程序和规定。
合同的重要性：
- 签订土地流转合同是明确双方权利和义务的重要方式。合同中可以详细约定流转的土地面积、位置、流转期限、流转费用及支付方式、双方的权利和义务、违约责任等关键条款。
- 如果没有签订合同，一旦发生纠纷，如土地被非法占用、流转费用未支付、土地被破坏等情况，双方可能因缺乏明确的证据而难以维护自己的合法权益。
潜在的法律后果：
- 如果未签订土地流转合同而擅自种植别人的口粮田，可能构成对他人土地承包经营权的侵犯。根据相关法律法规，侵权人可能需要承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
- 在极端情况下，如果侵权行为严重到构成犯罪（如非法占用农用地罪），侵权人还可能面临刑事责任的追究。
法律建议：
签订书面合同：
- 在种植别人的口粮田之前，务必与土地承包人签订书面的土地流转合同。合同应详细、明确地约定双方的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。
了解土地性质与用途：
- 在签订合同前，应了解土地的性质（如是否为基本农田）和用途（如是否允许种植特定作物）。这有助于确保种植活动符合法律法规的要求，避免因违规种植而引发的法律问题。
保留相关证据：
- 在签订合同和履行合同过程中，应保留好相关证据（如合同文本、支付凭证、土地现状照片等）。这些证据在未来可能发生的纠纷中将成为维护自己合法权益的重要依据。
及时咨询法律专业人士：
- 如果在土地流转过程中遇到任何法律问题或疑虑，应及时咨询法律专业人士（如律师）。他们可以提供专业的法律意见和帮助，确保你的合法权益得到充分保障。
举例说明：
假设甲有一块口粮田，乙想种植这块田。为了避免未来可能出现的纠纷，甲和乙可以签订一份土地流转合同，明确约定流转期限为5年，流转费用为每年XX元，支付方式为每年年初一次性支付。同时，合同中还可以约定乙在种植过程中应遵守的法律法规和环保要求，以及甲在流转期间不得干扰乙的正常种植活动等条款。这样，一旦未来发生纠纷，双方都可以依据合同来维护自己的合法权益。