卖房合同中契税已交的情况下，合同金额一般不能随意更改，但具体能否更改及更改方式需视合同条款、双方协商及法律规定而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同金额更改的法律依据与原则
合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿的基础上，可以协商一致变更合同内容。这意味着，如果买卖双方就合同金额的更改达成一致，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么合同金额是可以更改的。
契税的影响：契税是在房屋买卖过程中，由买方按照合同金额的一定比例向国家缴纳的税费。契税的缴纳通常以合同金额为依据。如果合同金额更改，理论上契税也应相应调整。但实际操作中，契税的调整可能涉及税务部门的重新核定和退税或补税手续，较为繁琐。
二、合同金额更改的具体情况
双方协商一致：如果买卖双方就合同金额的更改达成一致，且愿意共同承担因更改而产生的税费调整等后果，那么可以签订补充协议，明确更改后的合同金额及双方的权利义务。
合同条款约定：如果原合同中已明确约定了合同金额更改的条件和程序，如因市场价格波动、房屋状况变化等原因需要调整合同金额，且双方已按照约定程序进行了协商和确认，那么合同金额可以更改。
法律规定的情形：在某些特殊情况下，如因不可抗力导致合同无法履行或部分履行，或者因一方违约导致合同需要解除或变更等，根据法律规定或法院判决，合同金额也可能需要更改。
三、合同金额更改的注意事项
税务调整：如前所述，合同金额更改可能涉及契税的调整。双方应提前咨询税务部门，了解退税或补税的具体流程和所需材料，确保更改后的合同金额符合税务要求。
合同备案与登记：如果房屋买卖合同已在相关部门备案或登记，更改合同金额可能需要办理相应的变更手续。双方应提前了解并准备好相关材料，确保更改过程顺利进行。
风险防范：在更改合同金额时，双方应充分考虑可能存在的风险，如市场价格波动、房屋状况变化等，并在补充协议中明确约定风险承担方式和违约责任等条款，以保障自身权益。
四、建议与结论
如果买卖双方确实需要更改合同金额，建议首先咨询专业律师或税务顾问的意见，了解更改的合法性和可行性以及可能产生的法律后果和税费调整情况。在充分了解并评估风险后，双方可以签订补充协议明确更改后的合同金额及双方的权利义务。如果无法就更改达成一致或存在其他争议，双方可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。