项目委托书完全可以写明委托费用。在项目委托书中明确委托费用是非常重要且必要的，这有助于双方对项目的经济成本有清晰的了解，并确保项目的顺利进行。

具体来说，在项目委托书中写明委托费用时，可以包含以下几个关键要素：

1. 总费用：明确项目的总费用金额，这是双方协商一致后确定的项目整体成本。总费用可以包含税费，也可以明确说明不含税费，具体取决于双方的约定和项目的实际情况。

2. 支付方式：详细描述费用的支付方式，包括支付节点、支付比例和支付条件等。例如，可以约定合同签订后支付一定比例的首付款，项目进度达到某个阶段时支付中期款，项目验收合格后支付尾款等。这样的支付方式有助于确保乙方在项目过程中有足够的资金支持，同时也对甲方形成一定的约束，确保项目按时按质完成。

3. 发票要求：明确乙方需要提供正规发票的要求，这是符合财务和税务规定的必要步骤。发票应包含项目的详细信息、费用金额和税费等，以便甲方进行财务报销和税务申报。

在项目委托书中写明委托费用，不仅有助于双方对项目的经济成本有清晰的了解，还能在项目执行过程中减少因费用问题产生的纠纷和误解。因此，我建议在编写项目委托书时，务必详细、明确地写明委托费用及其相关条款。

此外，项目委托书还应包含项目的概况、双方的权利与义务、变更与终止条件、知识产权与保密条款、违约责任以及争议解决方式等其他核心要素。这些要素共同构成了项目委托书的完整框架，确保了项目的顺利进行和双方权益的有效保障。