两车相遇时一方加速撞向对方造成事故，属于故意制造交通事故的情形，责任认定及处理方式如下：

1. 责任认定
   根据《道路交通安全法》及实施条例，交通事故责任划分以“过错原则”为核心。若一方故意加速撞击对方车辆，其行为已超出正常驾驶范畴，属于主观故意违法，通常会被认定为全责方。即使对方存在轻微违规（如未打转向灯），故意撞击方的责任也不会因此减轻，因为故意行为与过失行为在法律评价上有本质区别。

2. 法律后果

   • 刑事责任：若故意撞击导致对方重伤、死亡或重大财产损失，可能构成《刑法》中的交通肇事罪（过失）或以危险方法危害公共安全罪（故意）。后者刑罚更重，最高可处死刑。
     
   • 行政处罚：即使未构成犯罪，故意撞击方也会面临吊销驾照、终身禁驾等处罚，同时可能被行政拘留。
     
   • 民事赔偿：全责方需赔偿对方全部损失，包括车辆维修费、医疗费、误工费等。若对方死亡，还需承担死亡赔偿金、丧葬费等。

3. 处理流程

   • 现场处理：立即报警并保护现场，等待交警到场调查。故意撞击方可能因危险驾驶被当场控制。
     
   • 证据固定：通过行车记录仪、路口监控、证人证言等证据，证明对方存在故意行为。若证据充分，交警会出具《事故责任认定书》明确全责。
     
   • 保险理赔：故意撞击属于保险免责条款，保险公司通常拒赔。全责方需自行承担赔偿，若无力支付，对方可申请法院强制执行其财产。

4. 特殊情形

   • 误判为意外：若撞击方辩称“操作失误”，需结合车辆行驶轨迹、速度、撞击部位等证据综合判断。例如，若车辆在撞击前有明显加速、变道等异常行为，更可能被认定为故意。
     
   • 双方纠纷引发：若事故因双方口角、路怒症等引发，需区分“故意撞击”与“斗气驾驶”。后者可能涉及寻衅滋事罪，但责任仍以故意方为主。

建议：若您是受害方，务必保留现场证据并立即报警；若您被指控故意撞击，需尽快委托律师分析行车数据、监控等证据，避免错误认定。具体细节可进一步向我咨询。