结论前置：晚上喝酒次日开车是否算酒驾，并非单纯由饮酒时间决定，而是取决于驾驶时体内酒精含量是否达到法定标准。因此，不能一概而论，需根据具体情况综合判断。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体来说，血液中酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，构成酒驾；血液中酒精含量大于等于80mg/100ml的，则构成醉驾。

2. 酒精在人体内的代谢情况：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，包括个人体质、饮酒量、饮酒种类以及代谢功能等。一般来说，酒精在人体内的消散时间通常为10~20小时，但有些人代谢较快，可能经过一夜休息后，第二天体内酒精已基本代谢完毕；而有些人代谢较慢，即使经过一夜休息，第二天体内仍可能有较多酒精残留。

3. 实际检测的重要性：

   • 是否构成酒驾，最终需以呼气式酒精测试仪检测结果或血液中酒精含量的实际检测值为准。因此，不能仅凭饮酒时间来判断是否构成酒驾，而应依据实际检测结果来判定。

4. 具体建议与预防措施：

   • 充分休息：为了确保安全和避免法律风险，建议在饮酒后至少休息24小时再驾驶车辆，以确保体内的酒精已经完全代谢。
   • 自我判断：如果第二天需要驾驶车辆，而前一天又饮了酒，驾驶人员应自我判断是否存在酒驾的风险。如果感觉身体不适或对酒精的代谢情况不确定，最好选择其他出行方式。
   • 避免依赖醒酒药：醒酒药并不能起到快速降低体内酒精含量的效果，只能缓解酒后症状，因此不能依赖醒酒药来避免酒驾。

法律后果提示：

• 如果因酒驾或醉驾被查处，将面临严厉的法律处罚，包括暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任等。这些处罚不仅会影响个人的驾驶资格，还可能对个人的职业和生活产生深远影响。

总结：晚上喝酒次日开车是否算酒驾，关键在于驾驶时体内酒精含量是否达到法定标准。为了避免酒驾风险，建议饮酒后充分休息，并在不确定体内酒精是否代谢完全时选择其他出行方式。同时，也应了解并遵守相关法律法规，确保自己和他人的安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。