往门上泼臭豆腐的行为是否构成犯罪，需根据具体情节和造成的后果来判断，一般情况下可能不构成犯罪，但可能涉及民事侵权或违反治安管理处罚法。以下从不同角度进行分析：
从刑事犯罪角度分析：
- 刑事犯罪通常要求行为具有严重的社会危害性，且触犯刑法规定的具体罪名。往门上泼臭豆腐，这一行为本身通常不具备直接危害他人生命、健康或重大财产安全的性质，因此一般情况下不构成刑事犯罪。
- 但是，如果泼臭豆腐的行为是出于报复、泄愤等目的，且造成了严重的后果（如导致他人身体受伤、精神严重受损，或者引发了大规模的骚乱等），那么该行为可能触犯刑法中的相关罪名，如故意伤害罪、寻衅滋事罪等。不过，这种情况相对较为极端，且需要充分的证据来支持。
从民事侵权角度分析：
- 往门上泼臭豆腐可能构成对他人财产权的侵犯，尤其是如果臭豆腐的污渍难以清除，导致了门或其他财产的损坏。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人可能需要承担赔偿损失等民事责任。
- 此外，如果泼臭豆腐的行为对他人造成了精神上的困扰或损害，受害人也有权要求行为人承担相应的精神损害赔偿责任。
从违反治安管理处罚法角度分析：
- 往门上泼臭豆腐还可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于寻衅滋事、故意损毁公私财物等行为的规定。根据该法，行为人可能面临警告、罚款或行政拘留等处罚。
建议：
- 如果您是受害者，建议首先尝试与行为人进行协商，要求其停止侵害并赔偿损失。如果协商无果，您可以向当地公安机关报案，或者向人民法院提起民事诉讼，要求行为人承担相应的法律责任。
- 如果您是行为人，我建议您立即停止此类行为，并主动与受害者进行协商，寻求和解。否则，您可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事追究的风险。
总结：往门上泼臭豆腐的行为是否构成犯罪，需根据具体情节和造成的后果来判断。在大多数情况下，该行为可能不构成刑事犯罪，但可能涉及民事侵权或违反治安管理处罚法。因此，我建议您在处理此类问题时，务必谨慎行事，避免引发不必要的法律纠纷。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。