结论：在您描述的“别人给您延迟24小时到账5000块钱，您接手后”的情境下，对方能否撤回这笔转账，主要取决于转账的具体方式以及相关的银行规定或支付平台规则。以下是对此问题的详细分析：

一、转账方式的影响

1. 银行转账：

   • 如果对方是通过银行转账的方式，且选择了“延迟到账”功能，那么根据银行的规定，这笔转账在到达您账户之前，对方通常是有权申请撤回的。但具体能否撤回，还需看银行的具体规定和操作流程。
   • 建议：在接收银行转账时，尤其是延迟到账的转账，建议您及时与对方确认转账的真实性和意图，并在转账到账前保持警惕，以防对方撤回转账。

2. 第三方支付平台转账：

   • 如果对方是通过第三方支付平台（如支付宝、微信支付等）进行转账，并选择了延迟到账功能，那么撤回的规则可能因平台而异。一般来说，这些平台也会提供一定的撤回机制，但具体条件和流程可能有所不同。
   • 建议：在使用第三方支付平台接收转账时，同样需要关注转账的真实性和意图，并了解平台的撤回规则，以便在必要时采取相应措施。

二、法律层面的考量

• 从法律角度来看，转账行为一旦完成（即资金到达您账户），就构成了对方对您的赠与或履行债务的行为（取决于转账的性质和目的）。在此之后，对方通常无权单方面撤回转账，除非存在欺诈、胁迫等法定情形。
• 然而，在延迟到账的情况下，由于资金尚未实际到达您账户，因此对方在转账完成前可能仍有一定的撤回权利。这种权利的具体范围和行使方式，需依据相关法律法规和银行/支付平台的规定来确定。

三、实际操作建议

1. 及时确认：在接收延迟到账的转账时，建议您及时与对方确认转账的真实性和意图，以避免不必要的纠纷。
2. 了解规则：熟悉您所使用的银行或支付平台的延迟到账和撤回规则，以便在必要时采取相应措施。
3. 保留证据：如果可能的话，保留与转账相关的所有证据（如转账记录、聊天记录等），以便在发生纠纷时维护自己的权益。

总结：对方能否撤回延迟24小时到账的5000块钱，主要取决于转账的具体方式以及相关的银行规定或支付平台规则。在接收此类转账时，建议您保持警惕，及时确认转账的真实性和意图，并了解相关的规则和流程。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。