老司机贴实习标志并不违法。以下是对此问题的详细分析：
法规依据与实习期定义：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第二十二条，机动车驾驶人初次申领机动车驾驶证后的12个月为实习期。在实习期内驾驶机动车的，应当在车身后部粘贴或者悬挂统一式样的实习标志。这一规定主要针对的是实习期内的驾驶人，旨在通过明确的标识来提醒其他道路使用者注意实习驾驶人的存在，从而保障道路交通安全。
非实习期贴实习标志的合法性：
- 对于非实习期的驾驶人而言，贴上实习标志并不构成违法行为。虽然实习标志的使用在法规上主要与实习期驾驶人相关联，但法律并未禁止非实习期驾驶人使用实习标志。有些经验丰富的驾驶人可能因为刚刚换开不同类型、不同操作特点的车辆（如从手动挡换至自动挡，或开始驾驶大型SUV等），感觉驾驶技术尚不熟练，为了提醒其他车辆并减少潜在的剐蹭风险，也会选择贴上实习标志。这种做法在法律上是完全允许的，并且体现了驾驶人对道路交通安全的负责任态度。
实习标志使用的灵活性与原则：
- 实习标志的使用不仅限于严格的法律规定，而是可以根据个人需求和实际情况进行灵活应用。然而，无论在哪种情况下使用实习标志，都应遵循诚实、准确和负责任的原则，确保其实际意义得到正确传达。例如，如果驾驶人已经具备丰富的驾驶经验，但故意贴上实习标志以获取某种不当利益（如逃避交通违法处罚等），则这种行为可能构成欺诈或滥用标志，是不被法律所允许的。
实际建议：
- 对于非实习期的驾驶人而言，如果确实感觉驾驶技术尚不熟练或需要提醒其他车辆注意，可以选择贴上实习标志。但应确保标志的粘贴位置明显、规范，且不影响车辆的正常行驶和安全。同时，驾驶人也应不断提升自己的驾驶技能和安全意识，以更好地保障自己和他人的生命财产安全。
综上所述，老司机贴实习标志并不违法，但应遵循诚实、准确和负责任的原则进行使用。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。