针对您提出的“摩托车带一个大人一个小孩怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，摩托车带一个大人一个小孩，若小孩未满12周岁，这一行为明确违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例的相关规定。具体来说，《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十五条第三款明确规定，摩托车后座不得乘坐未满12周岁的未成年人，轻便摩托车则完全禁止载人。

关于超载的定义与处罚：

• 当摩托车带一个大人一个小孩，且小孩未满12岁时，即构成超载行为。
• 对于此类超载行为，依据相关法律法规，驾驶人一般会被处以二十元以上二百元以下的罚款，具体金额可能因地区而异。
• 同时，部分地区还可能会对驾驶人进行驾驶证记分处理，通常记为1分或更多，如某些地区可能扣3分。

特殊情况说明：

• 若搭载的小孩已满12周岁，虽然法规未明确禁止普通摩托车载两名成人，但考虑到安全因素及可能的地方交通管理具体规定，交警仍有可能以“违规载人”为由进行查处，并处以相应罚款。因此，即使小孩已满12周岁，也建议驾驶人谨慎考虑载人情况，确保行车安全。

事故责任：

• 如果因超载行为导致交通事故，驾驶人不仅需要承担法律责任，包括但不限于罚款、扣分等，还可能面临民事责任，如赔偿受害者的经济损失等。
• 在严重情况下，超载行为甚至可能构成刑事犯罪，如交通肇事罪等，驾驶人将面临更为严厉的法律制裁。

安全建议与法律咨询：

• 为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要超载行驶。确保摩托车的驾驶和乘坐都符合法律规定，是每位驾驶人的责任和义务。
• 如对相关规定有疑问或需要进一步的法律咨询，建议及时联系当地的交通管理部门或专业律师。他们能够提供准确、专业的法律意见和帮助，帮助您更好地理解和遵守交通法规。

综上所述，摩托车带一个大人一个小孩的行为，特别是当小孩未满12周岁时，是明确的违法行为，将面临法律处罚。驾驶人应严格遵守交通法规，确保行车安全，避免不必要的法律风险和安全隐患。