结论：消费者故意买到过期食品，即便金额仅为11元，其赔偿问题也需根据具体情况来分析，主要包括要求商家退货退款、主张惩罚性赔偿以及可能的行政处罚等角度。
分析说明：
退货退款：
- 消费者购买到过期食品，无论其是否故意，都有权要求商家进行退货退款。这是基于消费者权益保护的基本原则，商家应当保证所售商品的质量，包括食品的新鲜度和有效期。
惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果商家销售过期食品，消费者除了可以要求退货退款外，还可以向商家主张惩罚性赔偿。具体来说，如果消费者因食用过期食品受到损害（如身体不适、生病等），有权要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但在此案例中，由于消费者是“故意”买到过期食品，且未提及因此受到损害，所以实际主张惩罚性赔偿可能面临一定困难，需根据具体情况和证据来判断。
- 计算公式（若适用惩罚性赔偿且增加赔偿金额不足一千元时）：赔偿金额 = 1000元（因为不足一千元时，按一千元计算）。但需注意，此公式仅适用于消费者因食用过期食品受到损害且增加赔偿金额不足一千元的情况。
行政处罚：
- 商家销售过期食品还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。这是由市场监管部门对商家进行的处罚，与消费者个人的赔偿请求是分开的。消费者可以向市场监管部门举报商家的违法行为，以维护市场秩序和自身权益。
特别提醒：
- 在此案例中，消费者“故意”买到过期食品的行为可能对其主张赔偿产生一定影响。如果商家能够证明消费者是故意购买过期食品以谋取不当利益（如敲诈勒索等），那么消费者的赔偿请求可能不会得到支持。因此，消费者在主张赔偿时，应提供充分的证据证明自己是无意中购买到过期食品的。
- 如果消费者因食用过期食品受到损害，应及时就医并保留好相关医疗证据，以便在主张赔偿时提供有力支持。
行动建议：
- 作为消费者，在购买食品时应仔细检查食品的生产日期和有效期，避免购买到过期食品。
- 如果不幸购买到过期食品，应及时与商家沟通并要求退货退款。如果商家拒绝或处理不当，可以向市场监管部门举报或寻求法律帮助。
- 在主张赔偿时，应提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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