当欠款人收到传票后转移资产，这确实是一个需要迅速且谨慎处理的问题。作为债权人，您应当立即采取一系列法律措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：

一、迅速收集证据

首先，您需要收集所有能证明欠款人转移财产的证据。这些证据可能包括银行交易记录、转账凭证、合同协议、财产变更文件（如房产过户记录、车辆转让协议等）以及可能的证人证言。这些证据是后续法律行动的基础，必须确保它们的真实性、完整性和有效性。

二、依法行使撤销权

根据《民法典》的相关规定，债权人在特定情形下有权请求法院撤销债务人的财产转移行为。这通常适用于债务人无偿转让财产、以明显不合理的低价转让财产或为他人债务提供担保，且这些行为影响了债权的实现。要行使这一权利，您需要向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求撤销财产转移行为。请注意，撤销权需在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使，且自债务人的行为发生之日起五年内未行使则消灭。

三、积极申请财产保全

为了防止欠款人进一步转移或隐匿财产，您可以向法院申请财产保全。根据《民事诉讼法》的规定，法院可以采取查封、扣押、冻结等措施来保全财产。您可以在诉前（紧急情况下）或诉中提出申请，但需要提供相应的担保，并确保申请符合法定条件。

四、直接提起诉讼

除了行使撤销权和申请财产保全外，您还可以直接提起诉讼，要求确认欠款人的财产转移行为无效，并恢复财产原状或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明欠款人的转移财产行为及其对债权的损害。同时，请确保遵循法律程序，确保诉讼请求的合理性与合法性。

五、必要时追究刑事责任

如果欠款人的行为构成了犯罪，如拒不执行判决、裁定罪等，您可以向公安机关报案，要求依法追究欠款人的刑事责任。这可能会使欠款人面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。

总结与建议：

在处理欠款人转移财产的问题时，保持冷静和迅速行动至关重要。我建议您立即咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助您评估情况、制定策略，并在整个过程中提供法律支持。同时，也提醒您在日常交易中加强风险防范意识，如签订详细的合同、要求提供担保等，以避免类似情况的发生。