如果您的车在服务区被人蹭了且找不到人，您可以按照以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场：

   • 首先，您应该立即拨打122交通事故报警电话，向警方说明情况，包括事故发生的时间、地点（具体到服务区的哪个区域）、车辆受损情况等。
   • 在等待警方到来的过程中，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便警方能够准确判断事故责任。

2. 收集证据：

   • 如果服务区有监控摄像头，您可以向服务区管理人员请求查看监控录像，以获取事故发生的直接证据。
   • 同时，您也可以尝试寻找目击者，询问他们是否看到了事故发生的经过，并请他们留下联系方式，以便后续需要时能够联系他们作证。
   • 如果您的车辆安装了行车记录仪，且记录下了事故发生的经过，那么这段录像将是非常有力的证据。

3. 等待警方处理并配合调查：

   • 警方到达现场后，会进行勘查、询问笔录等工作，您需要积极配合警方的调查，如实陈述事故发生的经过。
   • 警方会根据现场勘查、监控录像、目击者证言等证据，判断事故责任，并出具交通事故责任认定书。

4. 联系保险公司进行理赔：

   • 在拿到交通事故责任认定书后，您可以联系自己的保险公司，向他们说明事故情况，并提交相关证据进行理赔申请。
   • 保险公司会根据事故责任认定书和保险合同的约定，对您的车辆损失进行赔偿。

5. 考虑法律途径：

   • 如果警方无法找到肇事者，或者肇事者拒绝承担赔偿责任，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿您的车辆损失和其他相关费用。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 如果您对法律程序不熟悉或者担心自己无法处理好此类事故，可以随时向我咨询。作为专业律师，我能够为您提供专业的法律建议和帮助。

可能遇到的法律后果：

• 如果肇事者被找到并确认有责任，那么他们需要承担您的车辆损失和其他相关费用的赔偿责任。
• 如果肇事者无法找到或者拒绝承担赔偿责任，且您无法通过其他途径获得赔偿，那么您可能需要自行承担部分或全部损失。但是，如果您购买了车辆损失险等保险产品，保险公司会根据保险合同的约定进行赔偿。