交通事故死亡后，尸检的开始时间并没有严格的3天或7天的固定规定，具体时间取决于多种因素，但通常会在发现尸体后的合理时间内尽快进行，一般不超过7日。以下是详细分析：

1. 法律规定与程序要求：

   • 根据《道路交通事故处理程序规定》等相关法律法规，交通事故导致人员死亡的，需要进行尸检以确定死因。尸检应当在公安机关交通管理部门通知死者家属后的一定期限内进行，这个期限通常是为了确保尸检的及时性和准确性，同时给予家属足够的准备时间。
   • 具体来说，虽然法律没有明确规定尸检必须在3天或7天内开始，但通常要求尸检在发现尸体后的合理时间内尽快进行，以避免尸体腐败等因素影响尸检结果。在实践中，这个合理时间一般不超过7日，但具体还需根据案件情况和当地公安机关的实际操作来确定。

2. 实际操作中的考虑因素：

   • 家属意愿：公安机关交通管理部门在决定进行尸检前，会通知死者家属，并征求其意见。如果家属对尸检有异议或提出合理要求，可能会影响尸检的开始时间。
   • 尸体状态：尸体的保存状况也是决定尸检时间的重要因素。如果尸体已经严重腐败或存在其他不利于尸检的情况，公安机关可能会尽快安排尸检以避免进一步恶化。
   • 调查需要：根据交通事故调查的需要，公安机关可能会提前或延后尸检时间，以确保调查工作的顺利进行。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果家属对尸检结论有异议，可以在规定时间内提出重新检验、鉴定的申请。这种情况下，尸检的开始时间可能会受到重新检验、鉴定程序的影响。
   • 对于一些复杂或疑难的交通事故案件，公安机关可能会邀请相关领域的专家参与尸检工作，这也可能需要一定的准备时间。

建议：

• 如果您或您的家人涉及交通事故死亡案件，并关心尸检的开始时间，建议及时与当地公安机关交通管理部门沟通，了解尸检的具体安排和进展情况。
• 同时，您也可以咨询专业律师，以获取更详细的法律指导和帮助，确保您的合法权益得到充分保障。