结论前置：在自己不知道所售货品为假货的情况下出售假货，虽然可能不构成犯罪，但仍然违法，并需承担相应的民事责任。赔偿标准主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定执行。
一、是否违法及法律依据
违法性：
- 即使店主不知情，销售假货的行为也是违法的。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，销售者负有对所售商品质量进行审核和把关的义务。若商品不符合质量要求，损害了消费者权益或扰乱了市场秩序，销售者将面临法律责任。
不构成犯罪的情况：
- 如果销售者能够证明自己确实不知道所售商品为假货，并且已经尽到了合理的注意义务（例如，有合法的进货渠道、对供应商的资质进行了审查等），那么一般不构成销售假冒伪劣产品罪等相关犯罪。但这并不意味着销售行为合法，销售者仍需承担民事责任。
法律依据：
- 《中华人民共和国产品质量法》第五十五条规定，销售者销售禁止销售的产品，若能充分证明其不知道该产品为禁止销售的产品并如实说明其进货来源，可以从轻或者减轻处罚。但这并不免除其民事赔偿责任。
二、不知情卖了假货的赔偿标准
对消费者的赔偿：
- 退货退款：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，消费者有权要求退货，销售者应全额退还货款。
- 增加赔偿：若销售行为被认定为欺诈（尽管店主不知情，但若商品确实为假货，且未尽到合理注意义务，可能被认定为欺诈），消费者有权要求增加赔偿。具体为“退一赔三”原则，即除了退还商品价款外，还需支付三倍于商品价款的赔偿金。若赔偿金额不足500元，则按500元计算。
- 人身伤害赔偿：若因使用假货造成消费者人身伤害，销售者还需赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还需支付相应的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
对权利人（品牌方等）的赔偿：
- 若所售假货侵犯了品牌方等权利人的知识产权等权益，销售者需承担侵权赔偿责任。赔偿数额按照权利人因被侵权所受到的实际损失确定；实际损失难以确定的，可以按照侵权人因侵权所获得的利益确定；若均难以确定，则参照知识产权许可使用费的倍数合理确定。情节严重时，赔偿数额可加倍。
三、建议与注意事项
加强商品审查：
- 销售者应严格审查商品来源和质量，确保所售商品的真实性和合法性。这包括选择可靠的供应商、检查商品的质量证明文件等。
选择合法进货渠道：
- 通过正规渠道进货，并保留好相关凭证（如进货发票、合同等），以便在需要时证明自己的合法来源。
积极应对消费者投诉：
- 一旦接到消费者投诉或举报，应立即配合调查并采取补救措施（如退货、换货、赔偿等），以维护消费者权益和自身声誉。
寻求法律帮助：
- 若不幸卷入销售假货纠纷，应积极寻求法律帮助，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和辩护服务。
综上所述，不知情卖假货虽然不一定构成犯罪，但仍属违法行为，并需承担相应的民事责任。销售者应时刻保持警惕，加强商品审查和管理，确保所售商品的质量和安全。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。