结论：欠债不还并以谈恋爱关系为名赠送他人买房，这一行为可能触犯法律，具体取决于行为的性质、目的以及相关证据情况，可能涉及诈骗罪、拒不执行判决、裁定罪等，同时也可能引发民事纠纷。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析：
刑事角度
诈骗罪：
- 构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 应用分析：如果欠债人以谈恋爱为幌子，虚构事实或隐瞒真相，使对方基于错误认识而赠送房产，且欠债人主观上具有非法占有的目的，那么这种行为可能构成诈骗罪。例如，欠债人可能并无真心与对方谈恋爱，而是为了骗取房产而故意接近对方。
拒不执行判决、裁定罪：
- 构成要件：该罪是指对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的行为。
- 应用分析：如果欠债人因欠债被法院判决或裁定需要偿还债务，但欠债人却通过赠送房产给第三人的方式来逃避债务执行，且该行为导致判决、裁定无法执行，那么欠债人可能构成拒不执行判决、裁定罪。不过，这一罪名的成立需要满足“有能力执行而拒不执行”和“情节严重”等条件。
民事角度
赠与合同的效力：
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。然而，如果赠与行为是基于欺诈、胁迫等非法手段进行的，那么赠与合同可能被撤销。
- 应用分析：在欠债不还并以谈恋爱关系为名赠送他人买房的情况下，如果赠与行为是基于欺诈（如虚构恋爱关系）进行的，那么原债权人或受赠人的其他利害关系人可能有权请求法院撤销该赠与合同，并要求返还房产。
债务的清偿：
- 法律规定：债务人应当按照约定或法律规定履行债务。如果债务人通过赠送房产等方式逃避债务清偿，那么这种行为可能违反法律规定，并需要承担相应的法律责任。
- 应用分析：在欠债不还的情况下，如果债务人将房产赠送给第三人，导致原债权人无法实现债权，那么原债权人可能有权通过法律途径追究债务人的责任，并要求返还房产或赔偿损失。
建议与后果
- 建议：对于欠债人而言，应当诚实守信地履行债务，避免通过非法手段逃避债务清偿。对于受赠人而言，应当谨慎接受赠与，并了解赠与人的真实意图和财务状况，以避免陷入法律纠纷。
- 法律后果：如果欠债人的行为构成犯罪，将面临刑事处罚；如果构成民事违约或侵权，将需要承担民事责任，如返还财产、赔偿损失等。
总结：欠债不还并以谈恋爱关系为名赠送他人买房的行为可能触犯法律，具体取决于行为的性质、目的以及相关证据情况。因此，建议相关当事人在处理此类事务时务必谨慎行事，并咨询专业律师以获取法律帮助。如有任何法律问题，可直接向我咨询。