您有权通过协商、行政投诉或民事诉讼等途径要求对方停止侵害、恢复原状并赔偿损失，具体需结合土地权属、占用行为性质及证据情况综合处理。以下是具体分析：

一、明确土地权属是关键前提

1. 若开荒地已通过合法程序确认为您的承包地或自留地
   根据《农村土地承包法》第11条，您对土地享有承包经营权，他人未经许可占用构成侵权。需提供土地承包合同、经营权证或村委会证明等材料。

2. 若开荒地未确权但长期实际使用
   根据《民法典》第331条，您可能基于“先占”或“事实管理”享有土地使用权，但需证明持续耕种事实（如证人证言、农资购买记录、土地照片等）。

3. 若土地属于集体林地或他人承包地
   您可能不享有合法权利，但对方占用林地埋坟仍需符合《殡葬管理条例》第10条（禁止在耕地、林地造墓），此时可向林业部门举报对方违法行为。

二、针对不同侵权行为的处理方式

1. 对方行为构成“非法占用农用地”

   • 行政投诉：向当地林业局或自然资源局举报，要求依据《森林法》第73条查处（责令限期恢复植被和林业生产条件，可并处罚款）。
     
   • 刑事举报：若占用林地达5亩以上或造成严重破坏，可能构成《刑法》第342条非法占用农用地罪，可向公安机关报案。

2. 对方行为构成“侵犯土地使用权”

   • 协商解决：要求对方停止侵害、迁出坟墓并恢复土地原状，可签订书面协议明确责任。
     
   • 民事诉讼：若协商无果，可起诉要求排除妨害、赔偿损失（如土地收益损失、恢复费用等），需提供土地权属证明、侵权证据（如现场照片、视频）。

3. 对方行为涉及“侮辱、毁坏尸体”
   若对方故意破坏您已故亲属坟墓，可能违反《治安管理处罚法》第65条（可处拘留+罚款），情节严重构成《刑法》第302条侮辱尸体罪，可向公安机关报案。

三、证据收集与诉讼策略建议

1. 核心证据清单

   • 土地权属证明（承包合同、经营权证、村委会证明）；
     
   • 持续耕种证据（农资购买记录、农业补贴领取记录、证人证言）；
     
   • 侵权证据（坟墓照片、视频、对方身份信息、占用时间证明）；
     
   • 损失证据（土地收益评估报告、恢复费用报价单）。

2. 诉讼时效提示
   根据《民法典》第188条，向法院请求保护民事权利的诉讼时效为3年，自知道权利被侵害之日起计算，建议尽快行动。

3. 执行风险防范
   若判决对方迁坟，可申请法院强制执行，但需注意迁坟可能涉及民俗问题，建议提前与对方沟通或要求法院协调村委会协助执行。

行动建议：

1. 立即固定证据（拍照、录像、记录占用时间）；
   
2. 向村委会反映情况，要求协调处理；
   
3. 根据土地权属情况选择向林业局投诉或直接起诉；
   
4. 若涉及刑事犯罪，同步向公安机关报案。
   

如需进一步分析证据或起草法律文书，可随时向我提供具体材料，我将协助制定详细方案。