关于“违约金最高每日可收取多少”的问题，需要明确的是，违约金的每日具体最高收取额并没有一个统一固定的标准。这个数额的确定需要综合考虑多个因素，包括法律场景、合同性质、履行情况、违约程度以及实际损失等。

首先，我们要了解违约金的基本原则。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约金的数额或计算方式主要由合同双方自行约定。这种约定应当体现双方的真实意愿，并且既要具有惩罚性，以约束违约行为，又不能过于苛刻，以免对违约方造成不公平的负担。

在民事合同领域，如果约定的违约金过分高于造成的损失（一般认为超过损失的30%），违约方有权请求人民法院或仲裁机构适当减少。例如，如果违约行为给守约方造成每日1000元的损失，那么约定的每日违约金一般不应超过1300元。这样的规定旨在保护合同双方的合法权益，防止违约金成为一方压榨另一方的工具。

在金融借贷领域，违约金的设置和限制则更为严格。对于民间借贷，根据相关法律规定，出借人与借款人约定的逾期利息、违约金及其他费用总计不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。以当前的年利率为例，这个上限换算到每日大约是一个相对较低的比例，如万分之4左右。对于金融机构贷款，虽然法律未明确规定违约金上限，但司法实践中，法院会根据公平原则和诚实信用原则，对过高的违约金进行调整。

除了上述法律场景和合同性质外，违约金的确定还需要考虑合同的履行情况、违约的严重程度以及实际损失等因素。如果合同已经部分履行，或者违约行为并未造成严重后果，那么违约金的数额可能会相应减少。反之，如果违约行为导致严重损失，或者违约方存在故意或重大过失，那么违约金的数额可能会相应增加。

因此，我建议您在签订合同时，务必充分考虑上述因素，合理设定违约金的数额或计算方式。如果在实际合同履行过程中发生争议，建议及时咨询专业律师以获取针对性的法律意见和帮助。这样既能有效维护您的合法权益，又能避免不必要的法律纠纷。