单位对贪污200元行为的处理需结合内部规章制度、情节严重性及法律框架综合判断，通常分为以下两种情形：

1. 若单位规章制度明确规定贪污行为及处罚标准

根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，单位可解除劳动合同。若单位《员工手册》或《廉洁制度》中明确将“贪污、挪用单位财物”列为严重违纪行为，并规定“无论金额大小，一经查实即解除劳动合同”，则单位有权直接开除员工，且无需支付经济补偿。
关键点：

• 规章制度需经民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示（如员工签字确认）；
  
• 处罚需与违纪行为性质、后果相当（如200元金额较小，若制度未区分金额，单位仍可按“严重违纪”处理，但可能面临合理性争议）。

2. 若单位无明确规定或规定较宽松

若制度未明确处罚标准，或仅规定“贪污金额较大时解除合同”，则单位通常需根据情节轻重选择以下措施：

• 内部处分：警告、记过、降职降薪等（需符合《企业职工奖惩条例》或单位内部规定）；
  
• 要求退赔：责令员工返还200元及可能产生的利息；
  
• 解除合同限制：若金额较小且属初犯，单位直接开除可能被认定为“违法解除”，需支付赔偿金（2N，N为工作年限）。
  

法律依据补充：

• 贪污行为同时可能触犯《刑法》第三百八十二条（国家工作人员贪污）或第二百七十一条（职务侵占罪），但职务侵占罪的立案标准通常为6万元以上（各省可能不同），200元不构成刑事犯罪，仅属治安违法或内部违纪。
  

建议：
若您或您所在单位遇到此类问题，可进一步提供以下信息以便更精准分析：

1. 员工身份（如是否为国家工作人员、国企员工等）；
   
2. 单位规章制度的具体条款；
   
3. 员工是否存在多次违纪、拒不退赔等情节。
   

您可直接向我描述具体场景，我会结合法律与实务为您详细解答。