三方协议确实需要三方都签字才具有法律效力。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律原则与规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动应遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。在三方协议的签订中，这一原则同样适用。三方协议作为明确毕业生、用人单位和学校三方权利和义务的书面协议，其签订必须基于各方的自愿和平等。
- 法律并未强制要求必须签订三方协议，但一旦各方决定签订，就必须遵循合同法的相关规定，即合同必须经各方当事人协商一致，并签字或盖章后才能生效。因此，三方协议需要三方都签字，这是合同生效的必要条件。
三方协议的作用与意义：
- 三方协议对于毕业生而言，是明确就业意向、保障就业权益的重要文件。它有助于毕业生在就业过程中明确自己的权利和义务，避免后续纠纷。
- 对于用人单位而言，三方协议能够初步锁定意向人才，减少人才流失的风险。同时，它也是用人单位与毕业生建立劳动关系的重要依据之一。
- 对于学校而言，三方协议是统计就业数据、提供就业服务的重要依据。它有助于学校了解毕业生的就业情况，为后续的就业指导和服务提供有力支持。
不签三方协议或签字不全的可能影响：
- 如果三方协议中有一方或两方未签字，那么该协议将无法生效。这意味着协议中约定的权利和义务将无法对各方产生约束力，可能导致后续纠纷无法得到有效解决。
- 对于毕业生而言，如果未签订三方协议或协议签字不全，可能会影响其就业报到手续的顺利办理，以及档案和户口的管理。例如，未签订三方协议的毕业生，其档案可能会被派回生源地的人才交流中心，户口也可能迁回原籍，这可能给毕业生带来一定的不便。
实际操作中的建议：
- 在签订三方协议前，各方应充分了解协议的内容和意义，确保自己充分理解其中的权利和义务。
- 各方在签字前应仔细审查协议条款，特别是关于权利义务、违约责任等方面的约定，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果对协议条款有任何疑问或不确定的地方，应及时向学校就业指导中心或专业法律人士咨询，以获取更具体的法律意见。
综上所述，三方协议需要三方都签字才具有法律效力。这是基于法律原则、协议作用与意义以及实际操作中的需要而得出的结论。因此，在签订三方协议时，各方应务必确保签字齐全，以保障自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。