结论前置：不可以直接扣除朋友结婚的份子钱来抵债。这种做法在法律上缺乏依据，且可能引发新的纠纷。
法律背景与解释：
债务清偿的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务应当按照约定的期限和方式清偿。如果朋友借钱不还，你应当通过合法途径来追讨债务，如协商、调解、诉讼等。
- 直接扣除结婚份子钱，并非法律规定的债务清偿方式，因此这种做法是不合法的。
份子钱的性质：
- 结婚份子钱通常是亲朋好友对新人结婚的祝福和赠与，属于个人财产的一部分。
- 除非有明确的约定或法律另有规定，否则你不能擅自处置这部分财产。
可能的法律后果：
- 如果你擅自扣除朋友的结婚份子钱，可能会侵犯朋友的财产权，引发新的法律纠纷。
- 朋友有权要求你返还被扣除的份子钱，并可能因此对你提起诉讼。
法律建议：
协商解决：
- 首先，你可以尝试与朋友进行协商，了解他为何不还钱，并寻求一个双方都能接受的解决方案。
- 协商过程中，你可以提出分期还款、减免部分利息等建议，以减轻朋友的还款压力。
调解或诉讼：
- 如果协商无果，你可以考虑通过调解或诉讼的方式来追讨债务。
- 调解可以在第三方（如人民调解委员会）的协助下进行，有助于双方达成和解协议。
- 诉讼则是通过法院来裁决债务纠纷，具有强制执行力。但诉讼过程可能较为复杂和耗时，你需要做好充分的准备。
保留证据：
- 在追讨债务的过程中，你应当保留好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 这些证据将有助于你证明债务的存在和朋友的还款义务，提高追讨债务的成功率。
特殊情况说明：
- 如果朋友在借款时明确表示愿意用结婚份子钱来抵债，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么在这种情况下，你可能有权扣除部分或全部份子钱来抵债。但这种情况非常特殊，且需要明确的证据支持。
总结与启示：
- 追讨债务应当遵循合法途径，不要擅自处置他人的财产。
- 在处理债务纠纷时，保持冷静和理性，通过协商、调解或诉讼等方式来解决问题。
- 保留好相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
如果你在处理债务纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。