结论：签了离职赔偿协议后是否可以提前离职，这主要取决于离职赔偿协议中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 协议约定优先：

   • 如果离职赔偿协议中明确规定了离职的具体日期，并且双方均同意按照该日期执行，那么员工通常需要按照协议约定的日期离职，除非双方协商一致提前解除协议。
   • 若协议中允许员工在特定条件下提前离职，比如支付一定的违约金或满足其他条件，那么员工在符合这些条件的情况下可以提前离职。

2. 法律法规的考量：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工离职通常需要提前通知用人单位，具体通知期限根据劳动合同期限和实际情况而定（如试用期提前3日，正式员工提前30日）。但这一规定主要适用于未签订离职赔偿协议或协议中未明确约定离职日期的情况。
   • 如果离职赔偿协议中的约定与法律法规相冲突，比如协议中规定的离职日期早于法律规定的通知期限，且没有合理的理由（如用人单位严重违约等），那么该约定可能被视为无效，员工仍需按照法律法规的规定执行。

3. 实际操作建议：

   • 在签订离职赔偿协议前，员工应仔细阅读协议内容，特别是关于离职日期的约定，确保自己能够接受并遵守。
   • 如果员工希望提前离职，应与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见并修改协议。
   • 如果双方无法就提前离职达成一致意见，员工应谨慎考虑是否继续履行协议或寻求法律途径解决争议。

可能的风险与后果：

• 如果员工未经用人单位同意擅自提前离职，可能构成违约行为，需要承担违约责任，如支付违约金或赔偿用人单位因此遭受的损失。
• 如果离职赔偿协议中的约定违反了法律法规的强制性规定，该约定可能被视为无效，员工可能因此面临法律风险。

建议：在签订离职赔偿协议时，务必确保协议内容合法、合规且明确具体。如果有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业律师（即我，张家玺律师，专注于公司事务、劳动纠纷等领域）以获取法律意见。如果已经签订了协议并希望提前离职，也应先与用人单位协商并寻求法律支持。