结论：借别人的钱人家不还，一般情况下不能直接起诉将其“抓起来”（即采取刑事强制措施），但可以通过民事诉讼途径追讨欠款。若对方行为涉嫌犯罪，则可能面临刑事责任。以下从不同角度详细分析：

一、民事纠纷角度

1. 法律关系：

   • 借款行为通常属于民事法律关系，受《中华人民共和国民法典》等民事法律调整。
   • 当借款人未按约定还款时，出借人有权通过民事诉讼途径追讨欠款。

2. 诉讼流程：

   • 出借人需准备相关证据（如借条、转账记录等），向法院提起民事诉讼。
   • 法院受理后，会依法进行审理，并作出判决。
   • 若借款人未按判决履行还款义务，出借人可申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖借款人财产等措施。

3. 法律后果：

   • 借款人需承担民事责任，即偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。
   • 若借款人拒不履行判决，可能面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等信用惩戒措施。

二、刑事犯罪角度（特殊情况）

1. 涉嫌犯罪的情形：

   • 若借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等方式骗取出借人财物，且数额较大，可能构成诈骗罪。
   • 若借款人拒不执行法院生效判决、裁定，情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。

2. 刑事诉讼流程：

   • 若出借人认为借款人行为涉嫌犯罪，可向公安机关报案。
   • 公安机关受理后，会依法进行侦查，收集证据。
   • 若证据充分，公安机关会移送检察院审查起诉，检察院再向法院提起公诉。
   • 法院依法审理后，若认定借款人构成犯罪，会作出刑事判决，并可能采取刑事强制措施（如拘留、逮捕等）。

3. 法律后果：

   • 若借款人被认定构成犯罪，需承担刑事责任，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 同时，借款人仍需承担民事责任，即偿还欠款及可能产生的其他费用。

三、建议与提醒

1. 保留证据：

   • 出借人在借款时应要求借款人出具借条或签订借款合同，并保留好转账记录等证据。
   • 这些证据在后续追讨欠款或报案时至关重要。

2. 及时维权：

   • 若借款人未按约定还款，出借人应及时通过民事诉讼途径追讨欠款，避免超过诉讼时效。
   • 若认为借款人行为涉嫌犯罪，应及时向公安机关报案。

3. 理性处理：

   • 在追讨欠款过程中，出借人应保持理性，避免采取过激行为（如暴力讨债、非法拘禁等），否则可能触犯法律。

总结：借别人的钱人家不还，一般情况下不能直接起诉将其“抓起来”，但可以通过民事诉讼途径追讨欠款。若对方行为涉嫌犯罪，则可能面临刑事责任。出借人在处理此类问题时，应保留好证据，及时维权，并理性处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。