偷车上的东西，根据具体情况可能构成盗窃罪或侵占罪，甚至可能同时涉及其他罪名如故意毁坏财物罪。以下是对这一问题的详细分析：
一、可能涉及的罪名及情形
盗窃罪
- 一般盗窃情形：如果行为人以非法占有为目的，秘密窃取车内财物，且数额较大（通常为一千元至三千元以上，具体标准依地区经济发展状况而定），或者存在多次盗窃、携带凶器盗窃等情形，那么就可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 特殊情形：如果行为人采用破坏性手段（如砸破车窗）盗窃车内财物，那么除了盗窃罪外，还可能构成故意毁坏财物罪。根据《刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
侵占罪
- 如果行为人合法占有车内财物后拒不退还（如车辆所有人遗忘的财物，委托行为人保管），且数额较大，那么就可能构成侵占罪。根据《刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
二、定罪量刑的关键因素
- 盗窃财物的价值：这是决定是否构成盗窃罪及量刑的重要依据。价值一千元至三千元以上为“数额较大”，三万元至十万元以上为“数额巨大”，三十万元至五十万元以上为“数额特别巨大”。
- 盗窃的方式和手段：采用破坏性手段盗窃将加重刑罚，同时可能构成其他罪名。
- 盗窃次数与情节：多次盗窃、入户盗窃（特殊情况下）、携带凶器盗窃等均构成盗窃罪，且量刑时会考虑情节的恶劣程度。
- 行为人的主观故意：误拿并及时归还一般不构成犯罪，明知是他人财物而故意窃取则构成盗窃的主观故意。
- 其他量刑情节：包括犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有自首、立功、坦白、退赃退赔等，这些因素将影响最终的量刑结果。
三、特殊情况的处理
- 如果盗窃的车内含有机密文件、危险物品等特殊物品，处罚可能更为复杂，需根据具体情况依法判定。
- 如果行为人因意志以外的原因未得逞，构成盗窃未遂，可比照既遂犯从轻或减轻处罚。
- 盗窃行为造成的车辆损坏及车内物品损失，行为人需承担民事赔偿责任。
四、建议
- 如果您或他人遇到了偷车上的东西的情况，建议立即报警，并尽可能提供详细的线索和证据，以便警方能够迅速破案。
- 如果您是车主，建议加强车辆的安全防范措施，如安装防盗锁、报警器等，以减少被盗的风险。
总之，偷车上的东西是一种违法行为，可能构成盗窃罪或侵占罪等罪名。在处理此类案件时，需要综合考虑多个因素来确定具体的罪名和量刑。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。