从别人车里偷东西，若满足一定条件，将构成盗窃罪，需承担刑事责任。以下是对此问题的详细法律分析：

一、法律依据与构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。

构成盗窃罪需要满足以下要件：

1. 犯罪主体：达到刑事责任年龄（16周岁）且具备刑事责任能力的自然人。
2. 犯罪主观方面：行为人必须出于直接故意，且具有非法占有公私财物的目的。即明知车内物品属于他人所有，仍以非法占有为目的进行窃取。
3. 犯罪客体：公私财物的所有权，包括车主的个人财物及其他合法占有人放在车内的财物。
4. 犯罪客观方面：表现为行为人通过秘密手段窃取数额较大的公私财物或多次窃取公私财物的行为。

二、特殊情形影响定罪

1. 盗窃数额：不同地区对“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”的标准有所不同。例如，某地区规定盗窃公私财物价值一千元至三千元以上为“数额较大”。若从车里偷的东西价值达到当地规定的标准，则构成盗窃罪。未达到标准的，虽不构成犯罪，但仍可能受到治安管理处罚。
2. 盗窃次数：即使每次盗窃的车内财物价值未达到“数额较大”标准，但若二年内盗窃三次以上，同样构成盗窃罪。
3. 特殊情况转化：在盗窃过程中，若为窝藏赃物、抗拒抓捕或毁灭罪证而当场使用暴力或以暴力相威胁，可能转化为抢劫罪，这将面临更严厉的刑事处罚。

三、法律建议与指导

面对类似情况，我建议你：

• 尽快自首：如果已经实施了盗窃行为，应尽快向公安机关自首，争取从轻或减轻处罚。
• 保留证据：如果发现自己的财物被盗，应尽快报警并保留相关证据，如监控录像、目击者证言等，以便公安机关追查犯罪嫌疑人。
• 咨询律师：如果你或他人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解相关法律规定并获得专业的法律帮助。

盗窃罪的定罪与量刑涉及多个因素，包括盗窃数额、次数、特殊情节等。因此，需要根据具体情况进行综合分析。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。