结论：在三轮车撞人且三轮车方负主责的情况下，受害方一般不能直接要求扣车，但可以通过法律程序申请财产保全来限制三轮车的处置，或者等待交警部门依法扣车作为证据保全措施。以下是对此问题的详细分析：
一、直接要求扣车的法律依据与限制
私力救济的限制：
- 在交通事故中，受害方通常没有直接扣押对方车辆的权力。扣车属于一种强制措施，必须由法律授权的机关（如交警部门或法院）依法进行。
交警部门的扣车权：
- 根据《道路交通安全法》及相关规定，交警部门在调查交通事故时，有权扣留事故车辆作为证据保全措施。但这种扣车是基于调查需要，而非受害方的直接要求。
二、受害方如何保障自身权益
申请财产保全：
- 如果受害方担心三轮车方可能转移财产或逃避赔偿责任，可以向法院申请财产保全。财产保全可以限制三轮车的处置，确保在诉讼过程中或判决后能够执行到相应的赔偿。
- 申请条件：通常需要提供初步证据证明三轮车方存在过错，并可能面临无法执行赔偿的风险。
- 申请流程：向事故发生地或被告住所地的法院提交财产保全申请书，并提供相关证据材料。
等待交警部门处理：
- 在交通事故发生后，交警部门会进行调查并出具事故责任认定书。如果三轮车方负主责，交警部门可能会依法扣留车辆作为证据。受害方可以配合交警部门的调查工作，并在需要时提供相关证据。
三、扣车后的法律后果与处理
扣车期限：
- 交警部门扣留事故车辆的期限通常有限制，具体期限根据事故调查的需要和法律规定而定。在扣车期间，三轮车方不得擅自处置车辆。
车辆返还：
- 如果事故调查结束且不需要继续扣留车辆作为证据，交警部门会返还车辆给三轮车方。如果受害方已经申请了财产保全，则需要在法院解除保全措施后才能返还车辆。
赔偿责任：
- 无论车辆是否被扣留，三轮车方都需要根据事故责任认定书承担相应的赔偿责任。如果三轮车方拒绝赔偿或无力赔偿，受害方可以通过法律途径追究其责任。
四、建议与注意事项
及时报警并配合调查：
- 在发生交通事故后，受害方应立即报警并配合交警部门的调查工作。这有助于尽快查明事故原因和责任，并为后续的赔偿诉讼提供有力证据。
保留相关证据：
- 受害方应保留与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据在后续的赔偿诉讼中可能起到关键作用。
咨询专业律师：
- 如果受害方对事故处理流程或赔偿责任有疑问，可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。作为专注于交通事故领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和帮助。
在处理此类交通事故时，请保持冷静并依法行事。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。