针对您提出的“两个一起合伙开的酒楼，另外一个也退出了，装修的钱还没有给完怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确合伙关系与债务承担：

   • 首先，需要明确您与退出合伙人之间的合伙关系性质，以及装修债务的承担方式。在合伙关系中，通常合伙人之间会签订合伙协议，明确各自的权利和义务，包括债务的承担。如果合伙协议中有明确约定装修债务的承担方式，那么应按照协议执行。
   • 如果合伙协议中没有明确约定，或者约定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定，合伙人应当对合伙债务承担连带责任。这意味着，即使其中一个合伙人退出了，债权人仍然有权要求您或退出合伙人中的任何一方承担全部债务。

2. 与退出合伙人协商：

   • 在明确债务承担方式后，您可以尝试与退出合伙人进行协商，就装修债务的剩余部分达成还款协议。协商过程中，可以明确还款金额、还款期限、还款方式等具体事项，并尽量形成书面协议，以避免后续纠纷。
   • 如果退出合伙人同意承担部分或全部剩余债务，那么您可以与其签订还款协议，并按照协议执行。如果退出合伙人拒绝承担或无法联系到，那么您可能需要考虑采取其他法律措施。

3. 采取法律措施：

   • 如果与退出合伙人协商无果，或者退出合伙人无法履行还款义务，您可以考虑向法院提起诉讼，要求退出合伙人承担剩余债务。在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如合伙协议、装修合同、付款凭证等，以证明债务的存在和金额。
   • 法院在审理案件时，会根据事实和法律规定，判断债务的承担方式和金额，并作出判决。如果判决退出合伙人承担剩余债务，但退出合伙人仍不履行，您可以申请法院强制执行。

4. 考虑其他因素：

   • 在处理此类问题时，还需要考虑酒楼的经营状况、资产状况等因素。如果酒楼已经停止经营或资产不足以清偿债务，那么即使您赢得了诉讼，也可能面临执行困难的问题。
   • 此外，如果装修债务涉及多个债权人，您还需要与其他债权人协商债务清偿顺序和方式，以避免纠纷和损失。

行动建议：

• 首先，回顾并整理与退出合伙人之间的合伙协议、装修合同、付款凭证等相关证据。
• 尝试与退出合伙人进行协商，就剩余债务的承担方式达成一致意见，并形成书面协议。
• 如果协商无果，或者退出合伙人无法履行还款义务，及时向法院提起诉讼，并准备好相关证据材料。
• 在诉讼过程中，保持与法院的沟通联系，及时了解案件进展情况，并根据法院的要求提供补充证据或材料。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。