老年人法定的赡养义务人主要包括以下几类：

1. 配偶：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十三条以及《中华人民共和国民法典》第一千零五十九条，夫妻之间有相互扶养的义务。这种义务是法律赋予的，也是道德上的要求。
   • 实际应用：在婚姻关系存续期间，配偶需要为对方提供经济支持、生活照料和精神慰藉等，以确保双方的晚年生活幸福和安宁。如果一方不履行扶养义务，另一方有权要求其给付扶养费。

2. 成年子女：

   • 法律规定：依据《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条第一款以及《中华人民共和国民法典》第二十六条，子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这种义务是无条件的，不以父母是否对子女履行了抚养义务为前提。子女包括婚生子女、非婚生子女、养子女和依法负有赡养义务的继子女。
   • 实际应用：无论子女是否与父母共同生活，都应承担赡养扶助父母的义务。即使父母在子女成长过程中因各种原因无法提供良好的生活条件，子女成年后仍需无条件履行赡养义务。对于已婚子女，其配偶应当协助赡养人履行赡养义务，但此协助并不等同于直接的赡养义务。

3. 特定情况下的孙子女、外孙子女：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十三条，有负担能力的孙子女、外孙子女，在老年人的子女已经死亡或者子女无力赡养的情况下，有赡养的义务。
   • 实际应用：孙子女、外孙子女承担赡养义务需满足三个条件：一是有负担能力；二是祖父母、外祖父母的子女已经死亡；三是祖父母、外祖父母的子女无力赡养。例如，若老人的子女因意外事故去世且老人无其他生活来源，其有经济能力的孙子女或外孙子女就应承担起赡养责任。

4. 其他依法负有赡养义务的人：

   • 特殊情况：如果老年人与他人签订了遗赠扶养协议，那么受遗赠人也负有扶养该老年人的义务。此外，还可能包括老年人的其他近亲属，在某些特定情况下也可能需要承担赡养责任。这通常取决于具体的法律协议或家庭情况。

法律建议：

• 对于老年人来说，了解自己的赡养权利是非常重要的。如果赡养义务人未能履行其义务，老年人可以通过法律途径来维护自己的权益。
• 对于赡养义务人来说，应明确自己的法律责任，并尽力履行赡养义务。如果因特殊原因无法履行，应及时与老年人沟通并寻求解决方案。
• 在涉及赡养问题的家庭纠纷中，建议寻求专业律师的帮助，以确保纠纷得到妥善解决。

可能法律后果：

• 如果赡养义务人未能履行其义务，老年人有权向法院提起诉讼，要求赡养义务人履行义务或支付赡养费。
• 在某些情况下，如果赡养义务人的行为构成遗弃或虐待老年人，还可能面临刑事责任的追究。

如有任何关于婚姻家庭领域的法律问题，特别是涉及老年人赡养的问题，可以直接向我咨询。