针对房屋未办理房产证但需通过遗嘱留给孙子的情形，可按以下方式处理：
遗嘱形式选择与核心条款设计
根据《民法典》第1133-1139条，遗嘱可采用自书、代书、打印、录音录像、口头（危急情况）或公证形式。推荐采用自书遗嘱或公证遗嘱，因二者法律效力较高且操作性强。
- 自书遗嘱：需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日，内容需明确房屋坐落、未办证事实及归属意愿（如：“本人名下位于XX市XX区XX路XX号房屋，虽未取得房产证，但系本人合法财产，现指定由孙子XXX继承”）。
- 公证遗嘱：需遗嘱人携带身份证明、房屋权属证明（如购房合同、付款凭证等）及亲属关系证明至公证处办理，公证员会协助审查房屋权属并固定遗嘱内容，效力最强。
房屋权属证明的补充处理
未办房产证不影响遗嘱效力，但需在遗嘱中明确房屋的权属来源（如购房合同编号、付款记录等），并附相关凭证复印件作为附件。若房屋系拆迁安置房、继承房等特殊性质，需在遗嘱中说明历史沿革，避免后续争议。
孙子继承权的实现路径
- 遗嘱生效条件：遗嘱人去世后，孙子需持遗嘱原件、死亡证明、亲属关系证明等材料，向房屋所在地不动产登记中心申请继承登记。
- 未办证房屋的过户障碍：若房屋因开发商未办大证、规划验收未通过等原因无法初始登记，孙子可能需先通过诉讼或行政程序确认房屋权属，再办理继承过户。建议遗嘱中注明：“若因客观原因无法直接过户，孙子有权通过法律途径主张权利”。
风险防范建议
- 避免遗嘱无效情形：确保遗嘱人立遗嘱时具有完全民事行为能力，内容不违反法律强制性规定（如不得剥夺缺乏劳动能力又无生活来源继承人的继承权），且非受胁迫/欺骗所立。
- 考虑其他继承人权益：若遗嘱人还有其他子女或配偶，建议在遗嘱中明确“本遗嘱仅处分本人份额，不影响其他共有人权益”，避免引发家庭纠纷。
操作提示：遗嘱撰写需严谨，建议委托律师起草或审核，尤其涉及未办证房屋、特殊财产类型时，专业文书可最大限度降低法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体条款设计或程序问题。