结论先行：面对欠钱还不出且对方不停骚扰的情况，你可以通过沟通协商、报警处理、法律途径维权以及收集证据等多种方式来应对。
详细分析：
沟通协商：
- 尝试友好沟通：首先，你可以尝试与债权人进行友好沟通，解释你目前的经济状况和还款困难，看是否能够达成延期还款、分期还款等协议。这种方式有助于缓解双方的紧张关系，并可能为你争取到更多的还款时间。
- 书面协议：如果双方达成一致，建议签订书面协议，明确还款计划、利息等条款，以避免后续纠纷。
报警处理：
- 骚扰行为界定：如果债权人的骚扰行为已经超出了正常催债的范畴，比如频繁打电话、发短信、上门骚扰，甚至威胁、恐吓等，这些行为可能构成违法。
- 报警流程：你可以向当地公安机关报案，提供相关证据（如通话记录、短信内容、视频录像等），公安机关会依法进行调查处理。根据《治安管理处罚法》的相关规定，对于骚扰他人的行为，公安机关可以给予警告、罚款或拘留等处罚。
法律途径维权：
- 起诉债权人：如果债权人的骚扰行为严重影响了你的正常生活和工作，你还可以考虑通过法律途径维权。比如，你可以向法院提起诉讼，要求债权人停止侵害、赔礼道歉，并赔偿因此造成的损失。
- 申请禁止令：在特定情况下，你还可以向法院申请禁止令，要求法院裁定债权人不得再进行骚扰行为。
收集证据：
- 证据的重要性：在处理此类纠纷时，证据是至关重要的。你需要收集并保存所有与债权人骚扰行为相关的证据，如通话记录、短信内容、视频录像、证人证言等。
- 证据的提交：在报警或提起诉讼时，你需要将这些证据提交给公安机关或法院，以支持你的主张。
额外建议：
- 保持冷静：面对债权人的骚扰，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为，以免加重纠纷。
- 寻求帮助：如果你觉得自己无法单独应对这种情况，可以寻求家人、朋友或专业人士的帮助。他们可以提供情感支持、法律建议或协助你处理相关事务。
后续行动指南：
- 持续沟通：如果与债权人达成了还款协议，务必按照协议履行还款义务，并保持与债权人的持续沟通，以避免后续纠纷。
- 关注法律动态：关注相关法律法规的动态变化，以便在必要时及时调整自己的维权策略。
面对欠钱还不出且对方不停骚扰的情况，你需要保持冷静、理智应对，并通过沟通协商、报警处理、法律途径维权以及收集证据等多种方式来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。