结论前置：在只签了房屋租赁合同但还没办理入住的情况下，能否退租主要取决于合同的具体条款、双方协商情况以及是否存在法定解除合同的情形。以下是对此问题的详细分析：
一、合同有明确约定的情况
允许退租：
- 若租赁合同中明确规定了租客在未入住情况下可解除合同并退还租金等费用，或赋予了租客在特定条件下的单方面解约权，租客应依约行使权利。此时，租客有权按照合同约定要求退租并退款，但可能需支付约定的违约金（如有）。
禁止退租：
- 如果合同中明确规定了租赁期限且未约定提前退租条款，或明确禁止提前退租，租客擅自退租将构成违约，需承担违约责任，如支付违约金或赔偿房东因此遭受的损失。
二、合同无明确约定的情况
双方协商一致：
- 在合同未明确规定的情况下，租客可与房东进行友好协商。若房东同意解除合同并退还部分或全部费用，双方应签订书面协议以确认新的约定。这是最为和谐且高效的解决方式。
存在法定解除事由：
- 如租赁房屋存在严重质量问题，影响正常居住使用，或因不可抗力（如地震、洪水等）导致房屋无法居住，租客可依据《民法典》等相关法律法规要求解除合同并退房退款。此时，租客无需承担违约责任。
- 举例：房屋因自然灾害受损严重，无法修复或修复成本过高，导致租客无法正常居住，租客有权解除合同并要求退款。
房屋不符合约定：
- 若房屋实际情况与合同约定严重不符，如家电家具缺失、房屋结构改变等，租客可解除合同并要求退还费用。
- 举例：合同中承诺配备齐全家电，但实际房屋内大部分家电缺失或损坏无法使用，租客有权选择解除合同。
租客自身原因：
- 若租客仅因个人主观原因（如改变主意、觉得租金贵等）而无正当理由要求退租，且合同无相关约定支持，此时租客擅自退租将构成违约，需承担违约责任。
三、建议与注意事项
仔细阅读合同条款：
- 在签订租房合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于租赁期限、退租条件及违约责任的部分。确保自己了解并同意合同中的各项规定。
保留证据：
- 在处理退租问题时，应保存好支付凭证、通讯记录、房屋现状照片或视频等相关证据。这些证据将有助于证明自己的主张，并在必要时维护自己的合法权益。
及时沟通协商：
- 若需退租，应尽快与房东进行沟通协商。尝试达成双方都能接受的退款协议，以避免不必要的法律纠纷。
依法维权：
- 若双方无法协商一致或争议较大，租客可依法采取进一步行动，如向当地房地产管理部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等。在此过程中，租客应确保自己的操作合法合规，并遵循相关法律程序。
综上所述，只签了合同但还没办理入住能否退租，需根据具体情况来判断。租客应首先查看合同条款，并与房东友好协商；若协商无果且存在法定解除事由或房屋不符合约定等情况时，租客可依法解除合同并要求退款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。