在我国法律框架下，自然血亲的亲属关系无法通过公证或任何法律程序解除，但拟制血亲（如养父母与养子女）在符合法定条件时可依法解除。以下是具体分析：

1. 自然血亲的姐弟关系不可解除
   根据《中华人民共和国民法典》第1045条，亲属包括配偶、血亲和姻亲，其中血亲基于出生事实形成（如兄弟姐妹）。自然血亲的亲属关系具有永久性，法律上不存在“断绝关系”的程序，即使双方签署书面协议或进行公证，该协议也会因违反公序良俗被认定为无效。

2. 拟制血亲的解除需满足法定条件
   若姐弟关系属于拟制血亲（如一方被另一方家庭收养），则可通过解除收养关系终止亲属关系。具体流程为：

   • 协商解除：双方签订解除收养关系协议，并到民政部门办理登记；
     
   • 诉讼解除：若协商不成，可向法院提起诉讼，法院会综合考量收养时间、情感依赖、经济支持等因素判决是否解除。
     注：解除收养后，养子女与生父母及其他近亲属的权利义务关系自行恢复，但成年养子女与生父母的关系需双方同意恢复。

3. 公证的作用与限制

   • 无效场景：若试图公证“断绝自然血亲关系”，公证处会拒绝受理，因该内容违反法律强制性规定；
     
   • 有效场景：在解除收养关系时，公证可强化协议的证据效力（如对财产分割、赡养义务的约定进行公证），但非必经程序。

建议：若您与姐弟之间存在矛盾，可通过家庭协商、调解组织介入或心理疏导化解冲突；若涉及拟制血亲关系解除，可进一步提供具体背景（如收养时间、是否成年等），我将为您详细说明操作流程及法律风险。