乱价处罚本身一般不能直接开票，但与乱价处罚相关的费用支付可能涉及开票问题，需分情况讨论：

1. 乱价处罚作为行政处罚
   若乱价行为被市场监管部门认定为违反《价格法》《反不正当竞争法》等法律法规，并处以罚款（如没收违法所得、罚款等），此类行政处罚的罚款通常由行政机关直接收取，并开具财政部门统一印制的非税收入票据（如《行政处罚决定书》附带的罚款收据）。此类票据具有法律效力，但并非企业日常经营中的“发票”，不能用于企业税前扣除或财务报销（除非符合特定政策）。

2. 乱价处罚涉及民事赔偿或合同违约
   若乱价行为导致合同相对方（如经销商、供应商）损失，对方可能依据合同约定要求赔偿。此时：

   • 赔偿款支付：若赔偿方（如乱价方）需向受损方支付赔偿金，受损方有权要求赔偿方开具合法发票（如增值税普通发票或专用发票），以作为其税前扣除或财务入账的凭证。
     
   • 合同约定：若合同明确约定赔偿款需开票，则赔偿方必须履行开票义务；若未约定，双方可协商补充条款或依据《民法典》中关于合同履行和违约责任的规定处理。

3. 乱价处罚与平台规则
   若乱价行为发生在电商平台（如淘宝、京东），平台可能依据规则对商家处以罚款（如扣除保证金、限制经营等）。此类罚款通常由平台直接扣除，商家可能无法单独要求开票。但若平台将罚款转化为“违约金”或“服务费”等名义收取，商家有权要求平台开具对应项目的发票（如“违约金收入”或“平台服务费”发票）。

建议：

• 若涉及行政处罚，保留行政机关出具的罚款收据作为凭证；
  
• 若涉及民事赔偿或合同违约，明确约定开票义务，并在支付赔偿款时要求对方开具合法发票；
  
• 若涉及平台罚款，与平台沟通确认罚款性质及开票可能性，必要时可依据《电子商务法》等规定主张权利。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律处理方式。