事故认定书中宣布人伤的，确实有可能索要营养费，但具体能否获得赔偿以及赔偿的数额，需要根据实际情况和相关法律规定来确定。以下从几个方面为你详细分析：
一、营养费的法律依据
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，如果受害人在事故中受伤，且医疗机构认为需要补充营养以促进恢复，那么受害人就有权要求赔偿营养费。
二、营养费的索赔条件
- 存在人身伤害：首先，事故认定书中必须确认存在人身伤害，这是索要营养费的前提。
- 医疗机构建议：其次，医疗机构需要出具意见，表明受害人需要补充营养。这通常体现在医嘱或诊断证明中，会明确说明受害人需要哪些营养补充以及补充的期限。
- 与事故有因果关系：最后，营养费的支出必须与事故有直接的因果关系。也就是说，如果受害人没有因为事故受伤，就不会产生营养费的需求。
三、营养费的计算方式
营养费的计算并没有一个固定的标准，而是根据受害人的伤残情况、医疗机构的意见以及当地的经济水平等因素来综合考虑。一般来说，可以按照以下方式计算：
- 参照当地标准：有些地区会制定具体的营养费赔偿标准，可以参照这些标准来计算。
- 根据实际情况酌定：如果没有具体的标准，法院会根据受害人的实际情况，如年龄、伤情、恢复情况等，来酌定营养费的数额。
四、实际操作中的建议
- 保留证据：在索要营养费时，一定要保留好相关的证据，如医疗机构的诊断证明、医嘱、营养品购买发票等。这些证据将有助于证明你的营养费需求以及实际支出。
- 及时沟通：与事故责任方或保险公司及时沟通，说明你的营养费需求，并提供相关证据。如果对方同意赔偿，可以签订书面协议以明确赔偿金额和支付方式。
- 寻求法律帮助：如果与对方无法达成一致，或者对方拒绝赔偿，你可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据你的具体情况，为你提供法律咨询和诉讼服务，帮助你维护自己的合法权益。
总结来说，事故认定书中宣布人伤的，你有权根据实际情况和相关法律规定索要营养费。但具体能否获得赔偿以及赔偿的数额，需要根据医疗机构的意见、当地的经济水平以及你的实际情况来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。