结论：在妈妈去世的情况下，爸爸是否需要承担赡养外公外婆的责任，这主要取决于爸爸是否具备赡养能力以及外公外婆是否还有其他子女。以下是对此问题的详细分析：

一、法律背景

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，不因父母婚姻关系的变化或其他因素而消除。同时，有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养的义务。

二、具体分析

1. 爸爸是否具备赡养能力：

   • 如果爸爸具备赡养能力，即他有足够的经济来源和身体条件来赡养外公外婆，那么他应当承担这一责任。
   • 如果爸爸不具备赡养能力，比如他自身经济困难或身体有病无法工作，那么他可能无法承担赡养责任。

2. 外公外婆是否还有其他子女：

   • 如果外公外婆还有其他子女，并且这些子女具备赡养能力，那么爸爸的责任可能会相对减轻。因为根据法律规定，赡养义务是多个子女共同承担的。

   • 如果外公外婆没有其他子女，或者其他子女无力赡养，那么爸爸作为有负担能力的外孙子女（在此情境下，可视为法律上的“赡养义务人”之一，尽管通常我们更侧重于子女对父母的赡养，但法律也规定了特定情况下的孙子女、外孙子女的赡养义务），应当承担赡养责任。不过，这里需要明确的是，在常规理解下，爸爸作为女婿并不直接对岳父母负有赡养义务，除非他自愿承担或法律有特别规定（如上述提到的特定情况下的孙子女、外孙子女的赡养义务，但此情况需严格符合法律条件）。然而，从道德和家庭伦理的角度，如果爸爸有能力且愿意，他当然可以承担这一责任。但若从法律严格意义上讲，除非符合特定条件，否则爸爸并不直接负有赡养岳父母的法定义务。不过，考虑到问题的实际情境和家庭关系的复杂性，我们更侧重于从实际能力和家庭伦理的角度来分析。

   • 特殊情况说明：在严格法律意义上，若妈妈去世且外公外婆无其他子女或子女无力赡养，而爸爸作为女婿并不直接属于法定赡养义务人（除非他自愿或法律有特别规定如收养等情形）。但在此问题的语境下，我们更可能是在探讨一种家庭伦理和实际责任分担的情况。即，如果爸爸有能力且家庭关系和谐，他可能会选择承担部分或全部赡养责任。然而，若要从法律角度明确责任，则需依据具体法律条款和案件事实来判断。

   • 简化理解：为了更易于理解，我们可以这样认为：在常规情况下，爸爸作为女婿并不直接对岳父母负有赡养义务。但如果外公外婆没有其他子女或子女无力赡养，且爸爸有能力并愿意承担这一责任，那么从家庭伦理和道德的角度，他应当承担。若要从法律角度明确，则需具体分析案件事实和法律条款。

3. 家庭伦理和道德因素：

   • 除了法律规定外，家庭伦理和道德也是考虑的重要因素。在家庭关系中，成员之间应当相互扶持、共同承担责任。因此，即使爸爸在法律上没有明确的赡养义务，但从家庭伦理和道德的角度出发，他也可以选择承担部分或全部赡养责任。

三、建议

1. 沟通协商：

   • 爸爸可以与外公外婆的其他子女（如果有的话）进行沟通协商，共同确定赡养方案和责任分担。

2. 寻求法律帮助：

   • 如果对赡养责任有争议或无法达成一致意见，可以寻求法律帮助或咨询专业律师以明确各自的权利和义务。

3. 考虑实际情况：

   • 在确定赡养责任时，应充分考虑各方的实际情况和能力水平，确保赡养方案的可行性和合理性。

最后，如果爸爸在赡养外公外婆的问题上有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。