保姆与雇主之间通常构成的是劳务关系，而非劳动关系，但具体还需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定义层面

1. 劳动关系：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，劳动关系是指劳动者与用人单位依法签订劳动合同，在劳动者与用人单位之间产生的法律关系。劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且劳动内容是用人单位业务的组成部分。

2. 劳务关系：劳务关系则是指提供劳务一方为需要的一方以劳动形式提供劳务活动，而需要方支付约定的报酬的社会关系。保姆工作虽具有劳动属性，但一般未纳入用人单位正式编制，缺乏劳动合同约束，故多被认定为劳务关系。

二、主体性质层面

1. 劳动关系中的用人单位：通常是具有用人资格的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，这些组织有较为完善的组织架构和管理制度。

2. 保姆工作的雇主：多为个人家庭，不具备用人单位的主体资格特征。家庭雇佣保姆主要是为了满足家庭生活需求，如照顾老人、小孩、做家务等，并非基于经营目的进行用工。例如，张女士因工作繁忙，通过家政公司聘请了一位保姆照顾家中的孩子和老人，这里张女士作为个人家庭雇主，与保姆形成的是劳务关系。

三、权利义务特点层面

1. 劳动关系：劳动者享有社会保险、带薪年休假、最低工资保障等诸多法定权益，用人单位需承担相应义务。同时，劳动者需遵守用人单位的规章制度，接受用人单位的管理和监督。

2. 劳务关系：双方的权利和义务主要依据双方协商达成的协议来确定，法律干预相对较少。保姆的工作时间、工作内容、报酬等往往由雇主和保姆自行约定，没有像劳动关系那样严格的法律规定。比如，李先生雇佣一位保姆每天上午来家中打扫卫生，双方约定每小时报酬30元，工作时间可根据实际情况灵活调整，这种相对自由的约定更符合劳务关系的特点。

四、特殊情况：构成劳动关系的情形

当保姆是通过正规家政公司应聘，并由家政公司指派到雇主家工作时，保姆与家政公司之间构成劳动关系。这是因为：

1. 保姆接受家政公司的管理，包括工作任务的安排和规章制度的遵守。
2. 家政公司定期向保姆支付工资。
3. 保姆为雇主提供服务是基于家政公司与雇主签订的服务合同，其行为代表家政公司的职务行为。

在这种情况下，保姆享受劳动法律法规规定的诸如工伤待遇、带薪年假等权益，家政公司作为用人单位需承担缴纳社会保险等法定义务。

五、法律建议

1. 对于保姆：在接受雇佣时，应明确与雇主或家政公司之间的法律关系，了解自己的权利和义务。如果与家政公司构成劳动关系，应要求家政公司签订劳动合同，并享受相应的法定权益。如果与雇主构成劳务关系，应与雇主签订书面协议，明确工作内容、工作时间、报酬等事项，以避免潜在的纠纷。

2. 对于雇主：在雇佣保姆时，应明确与保姆之间的法律关系。如果通过家政公司雇佣保姆，应确保家政公司具备合法资质，并与其签订正式的服务合同。如果直接雇佣保姆，应与保姆签订书面协议，明确双方的权利和义务，以避免在发生纠纷时承担不必要的法律责任。

综上所述，保姆与雇主之间的关系可能因具体情况的不同而构成劳动关系或劳务关系。在实际操作中，建议双方明确约定相关事项，以保障各方的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。