拿孩子的头发做亲子鉴定，不能鉴定出男孩女孩，也不能鉴定出孩子的真实年龄。以下是对这一问题的详细解释：

1. 关于性别鉴定：

   • 亲子鉴定主要是通过比对DNA序列来确定亲子关系，它关注的是遗传信息的相似性，而非性别特征。
   • 性别鉴定通常需要特定的检测方法，如通过染色体分析或特定的基因检测来确定。这些检测方法与亲子鉴定所使用的技术不同，且通常不在亲子鉴定的常规范围内。
   • 在我国，非医学需要的胎儿性别鉴定是受到严格限制的，这主要是出于对性别平等和人口结构的考虑。因此，即使技术上可行，也不建议或允许通过亲子鉴定来间接确定胎儿性别。

2. 关于年龄鉴定：

   • 年龄鉴定通常涉及对生物样本（如骨骼、牙齿等）的物理或化学分析，以估计个体的年龄。这些方法与亲子鉴定所使用的DNA分析技术截然不同。
   • 头发作为亲子鉴定的样本，主要提供的是DNA信息，而DNA本身并不直接包含个体的年龄信息。因此，通过头发进行亲子鉴定无法确定孩子的真实年龄。
   • 如果需要确定孩子的年龄，通常需要通过其他方法，如查看出生证明、询问监护人或进行医学检查等。

额外建议：

• 如果你需要进行亲子鉴定，请确保选择正规、合法的鉴定机构，并遵循相关的法律程序和规定。
• 亲子鉴定结果具有法律效力，因此在进行鉴定前，请务必了解并接受可能的结果和后果。
• 如果你对亲子鉴定或相关法律问题有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。