结论：以投资为名义借钱赌博是否构成诈骗，需根据具体情况判断，关键在于行为人的主观意图、行为方式及出借人的知情情况。若行为人一开始即以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相骗取借款用于赌博，则构成诈骗罪；若行为人原本有真实借款意图，后因个人原因擅自改变资金用途，但主观上仍有归还意愿，则一般不构成诈骗罪，而可能构成民事违约。
详细分析：
构成诈骗的情形：
- 主观意图：行为人从一开始就计划将借款用于赌博，却谎称有稳定、可靠且合法的投资项目，以此吸引出借人投入资金。这种以非法占有为目的，虚构投资事实的行为，符合诈骗罪的主观要件。
- 行为方式：行为人通过虚构投资项目、夸大投资前景等手段，隐瞒资金的真实用途，诱使出借人基于错误认识而处分财产。这种虚构事实或隐瞒真相的行为，符合诈骗罪的客观要件。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
不构成诈骗的情形：
- 主观意图：行为人原本有真实的借款意图，并计划将借款用于合法的投资或经营活动。后因个人原因（如市场判断失误、个人决策错误等）擅自改变资金用途，将借款用于赌博。但在此情况下，行为人主观上仍有归还借款的意愿，并未打算非法占有出借人的财产。
- 行为方式：虽然行为人改变了资金用途，但并未通过虚构事实或隐瞒真相的手段诱使出借人处分财产。出借人是在基于对行为人原本借款意图的信任而提供借款的。
- 法律后果：此类行为一般不构成诈骗罪，但行为人可能需要承担相应的民事责任，如赔偿出借人的损失等。出借人可以通过民事诉讼要求行为人返还借款及承担违约责任。
出借人的知情情况：
- 出借人知情：如果出借人在借款前已明确知晓借款将被用于赌博，并自愿承担由此带来的风险，那么行为人的行为通常不构成诈骗。因为出借人是在充分了解并接受风险的前提下做出借款决策的。
- 出借人不知情：如果行为人隐瞒资金的真实用途，谎称用于其他投资项目，而实际上却将借款用于赌博，那么此行为可能构成诈骗。因为出借人是在被欺骗的情况下做出借款决策的，若知悉真相可能不会进行借款。
法律建议：
- 谨慎借款：在做出借款决策前，务必对借款人的借款用途、还款能力等进行深入了解，避免盲目借款。
- 合同签订：确保与借款人签订详细的借款合同，明确借款用途、还款期限、利息等关键条款，以保障自身权益。
- 及时咨询：一旦发现借款被挪用或存在其他异常情况，应立即寻求专业律师的帮助，以便采取有效的法律措施保护自己的权益。
实例说明：
- 构成诈骗的实例：某人虚构了一个高回报的投资项目，诱使出借人投入大量资金。但实际上，该人并无真实投资意图，而是将借款全部用于赌博。当出借人发现真相并要求还款时，该人已无力偿还且逃匿。此行为即构成诈骗罪。
- 不构成诈骗的实例：某借款人原本计划将借款用于股票投资，但因市场判断失误，最终将借款转而用于赌博。虽然此行为不道德且可能违反借款合同的约定，但借款人主观上仍有归还借款的意愿，并未打算非法占有出借人的财产。因此，此行为一般不构成诈骗罪。
综上所述，以投资为名义借钱赌博是否构成诈骗需根据具体情况进行判断。在处理相关纠纷时，应依法依规进行，确保公正、合理地维护各方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。