针对您提出的“被人申请保全但不认识那家公司怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 核实保全信息的真实性：

   • 首先，您需要确认是否真的被某家公司申请了保全。这通常可以通过法院或相关机构的正式通知来确认。如果尚未收到正式通知，建议您先保持冷静，不要轻信非官方渠道的信息。
   • 如果您已经收到了法院的保全裁定书或其他正式文件，那么请仔细阅读文件内容，了解保全的具体原因、范围以及申请保全的公司名称等信息。

2. 分析不认识该公司的可能原因：

   • 身份盗用或信息泄露：有可能您的个人信息被不法分子盗用，用于注册公司或进行其他非法活动。这种情况下，您需要尽快报警，并配合警方调查。
   • 误解或错误申请：也有可能是申请保全的公司误将您当作了相关责任人，或者存在其他误解。这种情况下，您可以尝试与该公司联系，说明情况并寻求解决方案。
   • 涉及复杂法律关系：在某些复杂的法律关系中，如担保、合同纠纷等，您可能间接地与某家公司产生了联系，而该公司因此申请了保全。这种情况下，您需要仔细审查相关法律文件，了解自己的法律责任。

3. 采取应对措施：

   • 咨询专业律师：在确认保全信息的真实性后，建议您尽快咨询专业律师，特别是擅长刑事辩护、公司事务等领域的律师。律师将能够根据您的具体情况，提供针对性的法律建议。
   • 准备相关证据：根据律师的建议，您可能需要准备一些相关证据来证明自己的清白或反驳对方的申请。这些证据可能包括合同、交易记录、身份证明等。
   • 参加听证会或庭审：如果保全申请进入了法律程序，您可能需要参加听证会或庭审来陈述自己的观点和提供证据。在这种情况下，律师的协助将尤为重要。

4. 了解保全的法律后果：

   • 保全是一种临时性的法律措施，旨在保护申请人的合法权益不受侵害。如果保全申请被批准，您的某些财产或权益可能会受到限制或冻结。
   • 但是，保全并不等同于最终的判决或裁定。如果最终判决或裁定您不承担责任，那么保全措施将被解除，您的财产或权益也将恢复原状。

5. 预防未来风险：

   • 在处理完当前的保全问题后，建议您采取一些措施来预防未来的风险。例如，加强个人信息保护、谨慎签订合同、定期审查自己的法律关系等。

总结与建议：面对被人申请保全但不认识那家公司的情况，您首先需要核实保全信息的真实性，然后分析不认识该公司的可能原因，并采取相应的应对措施。在这个过程中，咨询专业律师的协助将至关重要。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。