将车辆交给喝酒的人开，这一行为涉及多重法律责任，具体处罚取决于饮酒人的饮酒程度以及是否因此引发了交通事故。以下是对此问题的详细分析：

一、对饮酒驾驶人的处罚

1. 酒驾（饮酒驾驶）认定与处罚：

   • 认定标准：驾驶人血液中酒精含量≥20mg/100ml且<80mg/100ml。
   • 处罚措施：暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。若再次饮酒驾驶，处罚将更为严厉，包括拘留和吊销驾驶证。

2. 醉驾（醉酒驾驶）认定与处罚：

   • 认定标准：驾驶人血液中酒精含量≥80mg/100ml。
   • 处罚措施：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销驾驶证，并依法追究刑事责任，5年内不得重新取得驾驶证。若为营运机动车，处罚将更为严重，包括10年内不得重新取得驾驶证。

二、车主可能面临的法律责任

1. 行政处罚：

   • 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，将机动车交给饮酒（未达到醉酒标准）的人驾驶，车主可能面临二百元以上二千元以下罚款，并可并处吊销机动车驾驶证。
   • 若明知对方饮酒已达到醉酒标准，仍然将车辆交由其驾驶，车主可能涉嫌危险驾驶罪的共同犯罪，面临拘役和罚金的刑事处罚。

2. 民事赔偿责任：

   • 若饮酒驾驶人发生交通事故造成损害，且车主在出借车辆时存在过错（如明知对方饮酒仍出借），车主需承担相应的民事赔偿责任。这包括对事故受害者的经济赔偿以及因此产生的其他相关费用。

3. 刑事责任（若涉及共同犯罪）：

   • 若饮酒驾驶人发生重大交通事故，造成人员重伤、死亡或重大财产损失，且车主被认定为共同犯罪（如明知对方醉酒仍出借车辆），车主可能面临交通肇事罪的共犯指控，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚；情节特别恶劣或逃逸的，刑罚将更重。

三、建议与总结

• 严格遵守交通规则：作为车主，应严格遵守交通规则，切勿将车辆交给任何已经饮酒的人驾驶。这是对自己负责，也是对他人的生命和财产安全负责。
• 出借车辆前确认驾驶人状态：在出借车辆前，应确认驾驶人的驾驶资格和身体状态，确保驾驶人未饮酒或未达到醉酒标准。
• 积极配合事故处理：若不幸发生酒驾事故，车主应积极配合交警部门处理相关事宜，并根据法律规定承担相应的责任。

总之，将车辆交给喝酒的人开是极其危险且不负责任的行为，不仅违反了我国的交通法规，还可能给道路上的其他行人、车辆带来极大的安全隐患，并可能导致严重的法律后果。因此，请务必严格遵守交通规则，确保自己和他人的安全。