在处理撞死70多岁老人的交通事故时，这是一个非常严肃且复杂的问题，需要从法律、道德和实际操作等多个层面来综合考虑。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面
事故责任认定：
- 首先，应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具事故责任认定书，明确事故责任方。
- 在您提到的案例中，交警部门认定驾车的小勇承担全部责任，这是基于小勇违规驾驶且疏忽大意导致事故发生的事实。
民事赔偿责任：
- 根据事故责任认定，责任方需要承担相应的民事赔偿责任。这包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、精神损害抚慰金等。
- 在案例中，法院根据小勇和小浩的过错程度，判决他们及其监护人承担相应的赔偿责任。这体现了法律对过错责任的追究和对受害者权益的保护。
刑事责任：
- 如果事故构成交通肇事罪，责任方还可能面临刑事责任。这取决于事故的具体情节和后果的严重程度。
- 在严重的情况下，如肇事逃逸、酒驾等，刑事责任将更为严厉。
二、实际操作层面
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即停车并报警，同时保护好现场，等待交警到场处理。
- 切勿逃逸或破坏现场，否则将承担更严重的法律责任。
配合调查并如实陈述：
- 在交警调查过程中，应如实陈述事故经过，提供相关证据和信息。
- 切勿隐瞒或歪曲事实，否则将影响事故责任的认定和后续赔偿的处理。
协商赔偿或通过法律途径解决：
- 在事故责任认定后，责任方应与受害者家属协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决。
- 在案例中，小勇和小浩的家属与受害者家属通过协商达成了赔偿协议，这是解决赔偿问题的一种有效方式。
三、道德层面
表达歉意和同情：
- 无论事故责任如何认定，责任方都应向受害者家属表达歉意和同情，体现人文关怀和道德责任。
积极履行赔偿责任：
- 责任方应积极履行赔偿责任，尽力弥补受害者家属的损失。这不仅是法律义务，也是道德责任。
四、特殊情况考虑
- 如果肇事者是未成年人：如案例中的小勇和小浩，他们的监护人需要承担相应的赔偿责任。这体现了法律对未成年人保护的同时，也对其监护人的责任进行了明确。
- 如果肇事者无力赔偿：在极端情况下，如果肇事者确实无力承担全部赔偿责任，可以通过与受害者家属协商、申请社会救助等方式来寻求解决方案。
总结与建议
撞死70多岁的老人是一个严重的交通事故，需要从法律、道德和实际操作等多个层面来综合考虑。在处理此类事故时，建议：
- 立即报警并保护好现场；
- 配合交警调查并如实陈述事故经过；
- 积极与受害者家属协商赔偿事宜；
- 如果协商不成，通过法律途径解决；
- 无论结果如何，都应向受害者家属表达歉意和同情。
希望这些建议能对您有所帮助。在处理此类复杂问题时，请务必保持冷静和理性，依法依规行事。