结论前置：在超市购买到过期食品，消费者有权依法获得相应赔偿。赔偿方式主要包括损失赔偿和价款赔偿两种，具体赔偿金额需根据实际情况确定。

法律依据与详细分析：

1. 损失赔偿：

   • 若因食用过期食品导致身体不适，并因此产生了医疗费、误工费、营养费等实际损失，消费者可以要求超市进行赔偿。
   • 在此情况下，消费者需要保留好相关就诊记录、病历及医疗费发票等证据，以证明其损失与食用过期食品之间的因果关系。

2. 价款赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
   • 计算公式：
     • 若选择价款十倍赔偿：赔偿金额 = 购买过期食品的价款 × 10（若该金额不足一千元，则按一千元计算）。
     • 若选择损失三倍赔偿：赔偿金额 = 实际损失金额 × 3（若该金额不足一千元，则按一千元计算）。
   • 举例：
     • 假设消费者购买了价值50元的过期食品，并因此产生了200元的医疗费。此时，消费者可以选择要求超市赔偿价款十倍即500元（但不足一千元，所以按一千元计算），或者选择要求超市赔偿损失三倍即600元（但同样不足一千元，所以也按一千元计算）。在这种情况下，消费者应选择要求赔偿一千元，因为这是两种赔偿方式中的较高者。
     • 假设消费者购买了价值200元的过期食品，并未因此产生实际损失（如未生病）。此时，消费者只能要求超市赔偿价款十倍即2000元。

索赔流程与建议：

1. 收集证据：

   • 保留购物小票或发票，以证明购买行为及价格。
   • 确保过期食品包装、标签完整，生产日期、保质期等信息清晰可见。
   • 对过期食品进行拍照或录像，记录商品信息。

2. 与超市协商：

   • 首先尝试与超市客服或管理人员沟通，说明情况并要求退货退款或赔偿。
   • 保持冷静理性，清晰表达诉求，并出示相关证据。

3. 向相关部门投诉：

   • 若与超市协商无果，可向当地市场监督管理部门（如食品药品监督管理局）投诉。
   • 提供购物凭证、过期食品照片等证据，详细说明情况，并要求相关部门进行调查处理。

4. 法律诉讼：

   • 若通过投诉仍无法解决问题，消费者还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 在此情况下，建议消费者咨询专业律师（即我本人，谢兴华律师，专注于医疗纠纷、合同纠纷、保险理赔领域），以获取更具体的法律建议和帮助。

额外提醒：

• 消费者在购物时应务必保留好发票或小票作为购买凭证，这是维权的重要依据。
• 若因食用过期食品导致生病或其他健康损害，消费者应及时就医并保留好相关医疗记录作为证据。
• 在维权过程中，消费者应保持理性并依法行事，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。