结论：立项写商业商务用地，实际建了酒店是否违法，需根据具体情况判断，但通常这种行为可能涉及违法，因为实际建设与立项用途不符可能违反了土地管理和城乡规划的相关法律法规。
详细分析：
土地用途管制原则：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，土地用途受到严格管制。商业商务用地和酒店用地虽然可能都属于商业性质，但具体用途和规划条件可能有所不同。立项时确定的土地用途是后续开发建设的重要依据，实际建设应与立项用途保持一致。
实际建设与立项用途不符的法律后果：
- 如果实际建设的酒店与立项的商业商务用地用途不符，可能构成违法建设。这种行为可能面临行政处罚，包括责令停止建设、限期改正、罚款等。在严重情况下，还可能面临拆除违法建筑物的处罚。
- 此外，如果这种行为涉及改变土地用途而未经批准，还可能违反《中华人民共和国土地管理法》中关于土地用途变更的规定，面临更严重的法律后果。
规划许可的合规性：
- 除了土地用途管制外，实际建设还需符合城乡规划的要求。即使立项用途为商业商务用地，实际建设酒店也需获得相应的规划许可。如果未获得规划许可或规划许可与实际建设不符，同样可能构成违法建设。
可能的例外情况：
- 在某些情况下，如果实际建设的酒店与立项的商业商务用地在功能上具有一定的兼容性，且获得了相关部门的批准或认可，可能不构成违法建设。但这种情况较为特殊，需具体分析。
建议：
- 核实立项文件和规划许可：首先，应核实立项文件和规划许可的具体内容，明确土地用途和建设要求。
- 咨询相关部门：如果实际建设与立项用途存在不符或疑问，建议及时咨询当地土地管理部门或城乡规划部门，了解具体要求和合规性。
- 采取补救措施：如果发现实际建设存在违法情况，应尽快采取补救措施，如申请变更土地用途、补办规划许可等，以降低法律风险。
后续行动：
- 如果你面临此类问题，建议直接向我咨询，提供更详细的信息（如立项文件、规划许可、实际建设情况等），以便我能给出更具体的法律建议。
- 同时，你也可以关注当地土地管理和城乡规划的相关政策动态，确保自己的开发建设活动符合法律法规要求。