家长用孩子的压岁钱是否犯法，需根据孩子的年龄、民事行为能力以及家长的行为动机和目的来综合判断。以下是对这一问题的详细分析：
孩子未成年且不具备完全民事行为能力时
- 合法保管与使用：对于未满八周岁的未成年人，他们心智尚未成熟，缺乏对财产的合理规划和管理能力。因此，家长作为监护人，有权为了孩子的利益而代为保管压岁钱，并将其用于孩子的学习、生活、医疗等必要开支。这是法律赋予监护人的职责，不构成违法行为。
- 不当使用可能违法：如果家长将孩子的压岁钱纯粹用于自身的非必要消费，如购买高档奢侈品或随意挥霍，这种行为则侵犯了孩子对压岁钱的财产权。一旦孩子对此有异议并寻求法律途径解决，家长的这类不当行为可能会受到法律的约束和制裁。
孩子年满八周岁但未满十八周岁时
- 限制民事行为能力：当孩子年满八周岁，即成为限制民事行为能力人。此时，他们独立接受的纯获利益的行为（如接受压岁钱）是有效的，压岁钱的所有权明确归孩子。家长在代为保管和使用时，仍需遵循维护孩子利益的原则，不得擅自挪用或占为己用。若家长违反这一原则，同样可能构成侵权行为。
孩子成年后具备完全民事行为能力时
- 完全自主管理：一旦孩子年满十八周岁，即成为完全民事行为能力人，对自己财产有完全的处分权。在这种情况下，家长无权再代为保管或擅自使用孩子的压岁钱。如果家长未经孩子同意而动用了这笔钱，就可能构成侵权行为，甚至可能触犯刑法中的相关规定，如盗窃罪（在极端情况下，如果家长以非法占有为目的，秘密窃取孩子压岁钱且数额较大）。
法律建议：
- 加强沟通：家长应与孩子进行充分沟通，了解孩子的意愿和需求，共同制定合理的压岁钱使用计划。这有助于平衡财产管理与尊重孩子权益的关系，同时培养孩子的金钱观和价值观。
- 明确界限：家长在管理孩子压岁钱时，应明确法律界限，尊重孩子的财产权益。确保管理行为符合孩子利益，避免将孩子的压岁钱用于个人消费或非必要开支。
- 妥善保管：如果家长代为保管孩子的压岁钱，应妥善保管并记录相关支出情况。以便在孩子需要时能够提供清晰的账目和说明。
可能法律后果：
- 如果家长不当使用或侵占孩子的压岁钱，可能面临法律纠纷和民事责任。在极端情况下，如果家长的行为构成犯罪（如盗窃罪），还可能面临刑事处罚。
总之，家长在管理和使用孩子压岁钱时，应遵守法律规定，尊重孩子的所有权和权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。