结论：仅聊天本身通常不算作出轨，但具体是否构成法律或道德上的“出轨”，需结合聊天内容、双方关系及行为表现等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
出轨的法律定义：
- 在法律上，“出轨”并非一个严格的法律术语，它通常指的是夫妻一方在婚姻关系存续期间，与婚外异性发生不正当关系，包括但不限于肉体出轨和精神出轨。
- 肉体出轨，即发生性关系，是较为明确的出轨行为。
- 精神出轨，则指夫妻一方在情感上对婚外异性产生依赖或倾慕，但尚未发生性关系。精神出轨的界定相对模糊，且法律上一般不直接对其进行处罚，但可能作为离婚时感情破裂的证据之一。
聊天是否构成出轨：
- 单纯的聊天，尤其是日常问候、工作交流等，显然不构成出轨。
- 如果聊天内容涉及暧昧、挑逗、性暗示等，且双方存在频繁、私密的交流，可能被视为精神出轨的迹象。但即便如此，法律上也不会直接认定其为出轨行为，除非能证明这种聊天行为导致了婚姻关系的实质性破裂或产生了其他严重后果。
保证书的作用：
- 老婆要求你写保证书，可能是出于对婚姻关系的担忧或对你不当行为的警示。保证书本身不具有法律效力，但如果其中包含了双方对婚姻关系的承诺、违约责任等条款，且双方自愿签署，那么在一定程度上可以作为双方对婚姻关系的一种约束和承诺。
- 如果保证书中涉及了对出轨行为的定义和处罚，且该定义与法律规定相符，那么在离婚等法律程序中，保证书可能作为辅助证据被考虑。
二、道德层面
道德出轨的界定：
- 道德出轨通常指的是夫妻一方在婚姻关系存续期间，违反了婚姻的忠诚义务，与婚外异性产生了不正当的情感或行为联系。
- 与法律出轨相比，道德出轨的界定更加宽泛和主观，它更多地依赖于社会舆论、道德观念和个人价值观的判断。
聊天是否构成道德出轨：
- 如果聊天内容只是普通的交流，没有涉及任何暧昧或不当言论，那么显然不构成道德出轨。
- 如果聊天内容存在暧昧、挑逗等不当言论，且双方存在频繁、私密的交流，那么可能被视为道德出轨的迹象。这种行为虽然不违反法律，但违背了婚姻的忠诚义务，可能对婚姻关系造成损害。
三、建议与后果
建议：
- 如果你与婚外异性的聊天只是普通的交流，没有涉及任何不当言论或行为，那么无需过于担心。但为了维护婚姻关系的和谐与稳定，建议你与老婆进行坦诚的沟通，解释清楚聊天的情况，消除她的疑虑。
- 如果你与婚外异性的聊天确实存在暧昧或不当言论，那么你需要认真反思自己的行为，并立即停止这种不当的交流。同时，与老婆进行深入的沟通，表达你对婚姻关系的重视和承诺，努力修复因不当行为而受损的婚姻关系。
后果：
- 如果聊天行为被老婆视为出轨的证据，并因此导致婚姻关系破裂或产生其他严重后果（如离婚、财产分割等），那么你可能需要承担相应的法律责任和道德责任。
- 在离婚等法律程序中，如果聊天行为被作为感情破裂的证据之一，那么可能会影响法院对离婚案件的判决结果，如财产分割、子女抚养权等。
最后，婚姻关系需要双方共同维护和珍惜。如果你对婚姻关系有任何疑虑或担忧，或者遇到了法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。