结论：车被刮了对方跑了，在多数情况下构成肇事逃逸，但具体还需结合对方是否明知发生刮擦事故来判断。
一、肇事逃逸的认定
构成要件：
- 肇事逃逸通常指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而驾驶车辆或遗弃车辆逃离现场的行为。
- 在车辆被刮擦的情况下，如果对方明知发生了刮擦却未停车处理，而是直接离开现场，这通常被视为具有逃避责任的主观故意，符合肇事逃逸的构成要件。
特殊情况：
- 如果对方因轻微刮擦声音极小、车辆隔音效果好等原因未察觉事故，且这种不知情的主张能够得到合理证明，那么可能不被认定为肇事逃逸。但这种情况需要由逃逸方承担举证责任，若无法证明自己确实不知情，仍会被认定为肇事逃逸。
二、应对措施与建议
记录信息：
- 在发生此类事故时，您应尽可能记下对方车辆的信息，包括车牌号、车型、颜色等，以便后续追踪和报警。
立即报警：
- 及时拨打报警电话，向警方报告事故情况，并提供所掌握的所有证据，如目击者证言、监控录像等。警方将会展开调查，并根据调查结果作出相应处理。
联系保险公司：
- 同时，您可以联系自己的保险公司，了解是否可以启动相关理赔程序，以减轻经济损失。但需要注意的是，如果对方被认定为肇事逃逸，且无法找到对方或对方拒绝赔偿，您的保险公司可能会根据保险条款进行赔付，但具体赔付情况还需根据保险合同来确定。
三、法律责任与处罚
民事责任：
- 一旦被认定为肇事逃逸，逃逸方通常需要承担事故的全部责任，并赔偿受损方的车辆维修等费用。如果逃逸行为导致事故责任无法认定，逃逸者也可能需要承担全部责任。
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留，同时驾驶证一次扣12分。
刑事责任：
- 如果逃逸行为造成人员重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，逃逸者还可能被依法追究刑事责任。
四、特殊情况下的处理
- 如果对方确实不知情而离开现场，但后续通过监控录像或其他证据被证实确实发生了刮擦事故，且对方在得知后未返回现场处理，那么这种情况也可能被认定为肇事逃逸。因此，即使最初不知情，但在得知事故后也应积极配合处理，以避免不必要的法律后果。
总结与建议：车被刮了对方跑了，在多数情况下构成肇事逃逸。作为受害者，您应积极采取措施记录信息、报警并联系保险公司。同时，也建议驾驶者在发生交通事故后，无论事故严重程度如何，都应立即停车并积极配合处理，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您在处理此类事故时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。